Pasta horneada con carne jamón y queso / baked pasta with meat ham and cheese

daifernandez0929(71)

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Hola amigos muy buenas noches a todos espero que estén muy bien , hoy les traigo una pasta al horno muy rica con los ingredientes que usamos generalmente para preparar un pasticho , peor como yo no tenía las láminas de pasticho no me complique mucho la vida así que decidí prepararlo con pasta corta , así que les dejo el paso a paso de lo que fue mi almuerzo del día de hoy .

Hello friends, good evening everyone, I hope you are very well, today I bring you a very tasty baked pasta with the ingredients that we generally use to prepare a pasticho, but since I did not have the pasticho sheets, my life did not complicate much, so I decided to prepare it with short pasta, so I'll give you the step by step of what was my lunch today.

Ingredientes
• 100 gr de pasta corta cocida
• 200 gr de carne molida de res
• Medio tómate
• Una rama de Cebollín
• media cebolla
• Una Cucharada de adobo
• una cucharadita de aceite
• 1/4 de cebolla blanca picada para la salsa blanca
• Dos Cucharadas de harina de trigo
• Una taza de leche
• Una Cucharada de mantequilla
• sal
• queso blanco al gusto
• jamón ahumado al gusto

Ingredients
• 100 gr of cooked short pasta
• 200 gr of ground beef
• Half a tomato
• A branch of chives
• half an onion
• A tablespoon of marinade
• a teaspoon of oil
• 1/4 of white onion chopped for the white sauce
• Two Tablespoons of wheat flour
• A cup of milk
• A tablespoon of butter
• salt
• white cheese to taste
• smoked ham to taste

Para la carne la lleve a sofreír con una cucharadita de aceite y luego le agregué el tomate medio tómate cortado en cuadritos, media cebolla cortada en cuadritos y cebollín picado , luego sazone con un poco de adobo y una pizca de sal tape y dejé guisar a fuego bajo por 20 min .

For the meat, I took it to fry with a teaspoon of oil and then I added the tomato, half a tomato cut into cubes, half an onion cut into cubes and chopped chives, then season with a little marinade and a pinch of salt and let it cook until low fire for 20 min.

Para la salsa blanca colocamos en una olla una cucharada de mantequilla a fuego bajo luego llevamos a dorar 1/4 de cebolla cortada en cuadritos una vez la cebolla este transparente le añadimos las dos cucharadas de harina de trigo y una taza de leche , mezclamos super bien hasta que quede espeso y sazonamos con un poquito de sal al gusto.

For the white sauce, place a tablespoon of butter in a pot over low heat, then brown 1/4 of the onion cut into squares. Once the onion is transparent, add the two tablespoons of wheat flour and a cup of milk, mix super well until thick and season with a little salt to taste.

Ya tenemos todos los ingredientes listos , la pasta previamente cocida , el queso rayado , la salsa blanca y la carne , así que solo nos queda armar el plato .

We already have all the ingredients ready, the previously cooked pasta, the grated cheese, the white sauce and the meat, so we only have to assemble the dish.

En un recipiente para horno vamos a colocar primero un poco de salsa blanca, luego añadimos una capa de pasta y añadimos carne , más salsa blanca, un poco de jamón y queso , y así vamos hasta terminar con todos los ingredientes por capas .

In an oven container we are going to first place a little white sauce, then we add a layer of pasta and add meat, more white sauce, a little ham and cheese, and so we go until we finish with all the ingredients by layers.

Una vez listo llevamos a hornear 15 min hasta que el queso este bien derretido .

Once ready we take to bake 15 min until the cheese is well melted.

Y listo así tenemos una pasta muy rica y sin complicarnos ya que no tenía la típica pasta que se usa para el pasticho , así que siempre podemos resolver con lo que tenemos en casa para no gastar mucho .

And ready like this we have a very rich pasta and without complicating it since it did not have the typical pasta that is used for the pasticho, so we can always solve it with what we have at home so as not to spend a lot.