Mix de vegetales y pollo mi intentó de un bolw nutritivo [Mix of vegetables and chicken my tried a nutritious bowl]

Buenas noches linda comunidad espero se encuentren bien , me alegra compartir otro día con ustedes, el día de hoy quise prepararme una especie de bolw en casa con los ingredientes que disponía aunque no me quedó igual y tampoco lo hice en un bolw porque no tenía la verdad me quedo muy rico y siempre dicen que la intención es la que cuenta , les comparto el paso a paso.

Good night beautiful community, I hope you are well, I am happy to share another day with you, today I wanted to prepare a kind of bowl at home with the ingredients I had, although it did not turn out the same and I did not do it in a bowl either because I did not have the The truth is that I am very rich and they always say that the intention is what counts, I share the step by step.

Para mi preparación utilicé:
• media pechuga de pollo
• media taza de arroz blanco
• lechuga
• pepino
• remolacha
• zanahoria
• cebolla
• Tómate
• vinagre blanco
• aceite de oliva
• orégano
• ajo y cebolla en polvo

For my preparation I used:
• half chicken breast
• half a cup of white rice
• lettuce
• cucumber
• beetroot
• carrot
• onion
• Tomatoes
• White vinegar
• olive oil
• oregano
• garlic and onion powder

Comencé preparando mi arroz ya que era la base de mi bolw , en una olla coloque media cucharada de aceite de oliva y coloque media taza de arroz a transparentar con un poquito de ají para darle sabor y un toque de sal , le agregué una taza de agua y lo deje cocinar hasta que el grano estuvo listo , y luego lo reserve para el final .

I started by preparing my rice since it was the base of my bowl, in a pot I put half a tablespoon of olive oil and put half a cup of rice to make it transparent with a little chili to give it flavor and a touch of salt, I added a cup of water and let it cook until the grain was ready, and then reserve it for the end.

Luego me dispuse a preparar mis vegetales, primero raye la zanahoria y la remolacha y luego corte en rodajas el tómate la cebolla y el pepino . También reserve estos ingredientes.

Then I set out to prepare my vegetables, first grate the carrot and beet and then cut the tomato, onion and cucumber into slices. Also reserve these ingredients.

Para mi pollo sazone la pechuga con un poco de ajo y cebolla en polvo orégano y sal , y en una sartén bien caliente la cocine cuidando que no se quemará .

For my chicken, season the breast with a little garlic and onion powder, oregano and salt, and cook it in a very hot frying pan, taking care not to burn it.

Por último prepare una vinagreta, solo emulsione vinagre blanco con aceite de oliva un poco de sal y orégano fresco.

Finally prepare a vinaigrette, just emulsify white vinegar with olive oil, a little salt and fresh oregano.

Solo quedaba armar el plato , coloque el arroz en la base ya que la idea es tomar un poco de cada cosa , luego coloque alrededor los vegetales, finalmente Piqué la lechuga a la agregué al plato lo hice al final para que no se fuera a poner marchita . Por último coloque el pollo arriba del arroz .

It only remained to assemble the plate, place the rice on the base since the idea is to take a little of each thing, then place the vegetables around it, finally I chopped the lettuce and added it to the plate I did it at the end so that it would not get put withered. Finally, place the chicken on top of the rice.

Ya sólo queda disfrutar , al momento de comer agregué la vinagreta arriba del plato y una pizca de sal .

All that remains is to enjoy , at the time of eating I added the vinaigrette on top of the plate and a pinch of salt .

Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por su apoyo y nos vemos en un próximo post .

So far today's recipe friends I hope you like it I thank you all for your support and see you in a next post.