很久没写这个系列了，最近吃午餐外卖时想起可以写一篇关于泰国最著名的料理——冬阴功tomyam.
冬阴功主要的材料有香茅、南姜、柠檬叶、辣椒、番茄、洋葱、桔子、蒜…市面上经常有做好的冬阴功的酱料，需要它更有味道的话可以自己再香茅和柠檬叶。
吃起来的酸酸辣辣的，非常下饭呢！
把汤煮好后，可以加入肉类、丸类和蔬菜。
之前我去泰国游学时，泰国校方有安排一堂文化课，就是学习烹饪冬阴功、煎蛋和一道香蕉甜品。有空我再写写我之前去泰国的经历吧。
前几天点的外卖，有鸡肉冬阴功+煎蛋+白饭，这样才要5.8 马币。我一开始觉得这个价格吧，可能饭多料少呗。结果…这个份量出乎我意料，这鸡肉块都超过10块了…这饭我可以吃2顿了…我的天，太值得了。
如果大家喜欢酸酸辣辣的口味，可以试试冬阴功～