印象中小时候每到年底的时候大家都开始忙起来了，大扫除、买新衣、置办年货，其中就算置办年货最忙了。新年就在忙碌中到来，特别有过年的气氛。
灌香肠、熏腊肉 、熏鸡、熏鸭腿、熏鱼、炒瓜子、炒花生、打糍粑、包饺子。这些都是置办年货的内容。随着社会发展的越来越好，什么东西都可以直接去超市，市场购买，做这些的也越来越少了，过年跟平时也就没有什么区别了。没有一点过年的氛围。
饺子的寓意
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉详如意”的意思。
饺子的做法：
1、准备自己喜欢的馅，我今天准备的是红萝卜、马蹄、半肥半瘦的猪肉
2、红萝卜、马蹄、猪肉跺碎
3、跺好后放调料，盐、油、酱油、蚝油、鸡精（根据自己的口味调）拌匀，放置15分钟后开始包
拌好的肉馅
包好的饺子
饺子的吃法：蒸饺、水煮饺子、煎饺
个人喜欢吃蒸的饺子，沾点陈醋特别好吃。
