Hola Steemeans, me he encontrado muy ocupada por mi trabajo ya que en estas fechas en mi país es donde se comienza el año académico y hay mucha demanda de uniformes. En esta ocasión me tomé la libertad de preparar unas ricas galletas de avena y las quise compartir con ustedes.
Donde enseñare como hacer estas deliciosas galletas. A mis hijos les encantan las galletas de avena, normalmente nunca duran muchos las galletas ya que se las comen todas.
Preparar el horno a una temperatura de 250°C. Colocar mantequilla y harina sobre charolas para que no se peguen las galletas.
Derretir los 3/4 mantequilla a baño maría y deja que se enfríe un poquito y le agregas los ¾ de azúcar. Mezclar todo hasta que se disuelva el azúcar.
Agregamos los dos huevos y la vainilla, luego se debe batir hasta que esté con una consistencia suave y cremosa.
En otro recipiente agregamos la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal, y se reserva.
En la mezcla ya preparada que teníamos, le agregamos la harina y mezclamos en forma envolvente hasta que se una todo.
Agregamos las 2 tazas de avena y nuevamente revolvemos todo.
Ya lista la mezcla, formamos las galleticas. Hay varias formas de hacerlas, una de ella es usar una cuchara, también pueden extender toda la masa y cortar con moldes o puedes hacerlo con tus manos.
Colocamos las galleticas en el horno durante 15 o 20 minutos. Todo depende del horno, lo importante es que se vean doraditas y queden crujientes.
Este es el producto final y lo más importante, disfrutar de unas deliciosas galletas de avena.
Tips:
Pueden usar muchas combinaciones para hacer galletas, chocolate, pasas, frutos secos, manzana, cacao, arándanos, nueces y cualquier cosa que les guste. Gracias por leer mi post.
