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Feliz noche amigos de esta hermosa comunidad de
@hivefood es grato para m铆 pasar por aqu铆 y compartir con ustedes la receta de mi torta de chocolate,esta es una receta que me a dado mucha satisfacci贸n cuando quiero agradar a alguien de una manera especial.
Hace como un mes hice una para un primo por su cumplea帽os y mi yerno la probo y quedo encantado pero 茅l se la imagino rellena con manjar y as铆 se la prepare y quiero compartir con ustedes est谩 rica receta con el paso a paso.
Utensilios que use
馃巶2 bandejas rectangulares
馃巶1paleta de madera
馃巶Una olla
馃巶Un colador
馃巶1 cuchara
馃巶1 taza de medida
馃巶1 peso
馃巶2 esp谩tulas lisas, 1 esp谩tula dentada
馃巶1 manga desechable y una boquilla.
Good evening, friends of this wonderful community at
About a month ago, I made one for my cousin's birthday, and my son-in-law tried it and loved it, but he imagined it filled with caramel, so that's how I made it, and I want to share this delicious recipe with you, step by step.
Utensils I used
馃巶2 rectangular trays
馃巶1 wooden spatula
馃巶A saucepan
馃巶A sieve
馃巶1 spoon
馃巶1 measuring cup
馃巶1 set of scales
馃巶2 smooth spatulas, 1 serrated spatula
馃巶1 disposable piping bag and a nozzle.
INGREDIENTES
馃巶800 grs de harina de trigo con leudante
馃巶200 grs de cacao en polvo
馃巶6 huevos
馃巶3 cucharadas de vinagre
馃巶1 cucharada de sal
馃巶1 cucharada de bicarbonato
馃巶4 tazas de caf茅 caliente
馃巶2 tazas de aceite
馃巶1 kilo de az煤car
馃巶2 cucharadas de vainilla
馃巶1 taza de gotas de chocolate o el chocolate de su preferencia
INGREDIENTS
馃巶800 grams of self-raising flour
馃巶200 grams of cocoa powder
馃巶6 eggs
馃巶3 tablespoons of vinegar
馃巶1 tablespoon of salt
馃巶1 tablespoon bicarbonate of soda
馃巶4 cups hot coffee
馃巶2 cups oil
馃巶1 kilo sugar
馃巶2 tablespoons vanilla
馃巶1 cup chocolate chips or your favourite chocolate
Procedimiento
Comienzo por preparar el caf茅 instant谩neo en 4 tazas de agua caliente.
Procedure
I begin by preparing the instant coffee in 4 cups of hot water.
Mezclo los ingredientes s贸lidos y aparte los ingredientes l铆quidos.
En una olla usando un colador cirno los 800 grs de harina de trigo con la cucharada de bicarbonato, le agrego el az煤car, la sal y el cacao, (yo use cacao amargo) mezclo bien estos ingredientes y reservo.
I mix the solid ingredients and set aside the liquid ingredients.
In a saucepan, using a sieve, I sift the 800 g of wheat flour with the tablespoon of bicarbonate of soda, add the sugar, salt and cocoa (I used bitter cocoa), mix these ingredients well and set aside.
En un envase aparte mezclo los l铆quidos,el caf茅, el aceite,el vinagre y la vainilla y mezclo bien.
In a separate container, I mix the liquids, coffee, oil, vinegar and vanilla and mix well.
Abro un hueco en los ingredientes s贸lidos y le agrego los l铆quidos y mezclo bien con la paleta de madera, cuando est茅 bien mezclado todo le voy agregando los huevos uno a uno y mezclo bien.
I make a well in the dry ingredients, add the liquids and mix well with a wooden spoon. When everything is well mixed, I add the eggs one by one and mix well.
Prendi el horno a 180 grados y lo deje precalentar mientras engraso las dos bandejas y les echo harina, luego le echo un poquito de harina al chocolate en gotas para que no se vaya todo al fondo de la mezcla y se lo agrego a la mezcla y mezclo bien.
Agregue la mezcla en las dos bandejas y las meti al horno por 45 minutos pasado ese tiempo abr铆 el horno y ya una estaba lista,la otra tard贸 10 minutos m谩s imagino porque estaba en la parte de arriba del horno.
I turned the oven on to 180 degrees and let it preheat while I greased the two baking trays and dusted them with flour. Then I sprinkled a little flour on the chocolate chips so they wouldn't all sink to the bottom of the mixture, added them to the mixture and mixed well.
I added the mixture to the two baking trays and put them in the oven for 45 minutes. After that time, I opened the oven and one was ready, the other took 10 minutes longer, I imagine because it was on the top shelf of the oven.
Las dos se cocinaron muy bien, yo acostumbro meter una bandeja con agua en el horno para que las tortas se cocinen mejor.
Deje que las tortas se enfriaran y las desmolde sobre la base para adornarla, primero desmolde una y le puse manjar o arequipe, para eso mezcl茅 bien el arequipe con una cuchara de madera y lo eche sobre la torta, desmolde la otra torta y la puse encima y le eche arequipe y con la esp谩tula lisa cubr铆 bien la torta y con una esp谩tula de dientes le hice un adorno alrededor,con una manga desechable la adorne alrededor y le agregue confites.
Both cakes baked very well. I usually put a tray of water in the oven so that the cakes bake better.
I let the cakes cool and then removed them from the moulds onto the base to decorate them. First, I removed one from the mould and spread manjar or arequipe on it. To do this, I mixed the arequipe well with a wooden spoon and poured it over the cake. I removed the other cake from the mould, placed it on top, spread arequipe on it, and used a smooth spatula to cover the cake well. With a serrated spatula, I made a decoration around the edge, and with a disposable piping bag, I decorated around it and added sprinkles.
Les confieso que yo no soy muy buena adornando tortas pero est谩 me quedo muy linda y deliciosa.
Hasta aqu铆 mi post de hoy, gracias por su visita y apoyo.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Motorolag30, use deepl traductor imagen de portada editada en canva.
I confess that I'm not very good at decorating cakes, but this one turned out very pretty and delicious.
That's all for today's post. Thank you for visiting and for your support.
Photos taken with my Motorola G30 mobile phone. Cover image edited in Canva, using Deepl image translator.