Feliz día amigos de esta hermosa comunidad de *Hive Food, compre dos calabacines y se me habían olvidado, menos mal los vi hoy por que se estaban dañando y me anime a preparar un roll de calabacin que había visto hace días, sin más que decir paso a los Ingredientes y el paso a paso.
Happy day friends of this beautiful community of *Hive Food, I bought two zucchini and I had forgotten them, luckily I saw them today because they were getting damaged and I decided to prepare a zucchini roll that I had seen days ago, without more to say step to the ingredients and the step by step.
✳️2 calabacines
✳️1/4 de kilo de queso
✳️2 huevos
✳️Sal al gusto
✳️Cúrcuma al gusto
✳️Pimienta al gusto
Para el relleno
✳️1 tomate
✳️1/2 cebolla
✳️3 cucharadas de maiz
✳️Media lata de atún, de la mediana
✳️5 hojas de lechuga
✳️Sal al gusto
✳️4 cucharadas de mayonesa
✳️6 aceitunas.
✳️2 zucchini
✳️1/4 kilo of cheese
✳️2 eggs
✳️Sal to taste
✳️Cúrcuma to taste
✳️Pimienta to taste
For the filling
✳️1 tomato
✳️1/2 onion
✳️3 spoonfuls of corn
✳️Media can of tuna, medium sized can
✳️5 lettuce leaves
✳️Sal to taste
✳️4 tablespoons mayonnaise
✳️6 olives
✳️Lave bien los 2 calabacines, los raye y los meti en una bolsa de tela para sacarles toda el agua, cerre bien la bolsa y exprimi bien para sacarle toda el agua.
✳️Wash well the 2 zucchini, I scratched them and put them in a cloth bag to remove all the water, close the bag well and squeeze well to remove all the water.
NOTA:Miren toda el agua que boto por eso es muy importante exprimirlo bien.
NOTE: Look at all the water I spilled, that's why it is very important to squeeze it well.
✳️ Echo esto lo saque de la bolsa, lo eche en un envase le agregue el queso rayado y los 2 huevos, mezcle bien, le eche un poquito de sal, la cúrcuma, la pimienta y mezcle bien.
✳️ Echo take it out of the bag, put it in a container, add the grated cheese and the 2 eggs, mix well, add a little salt, turmeric, pepper and mix well.
✳️ Puse un papel en una bandeja y le eche un poquito de aceite para que no se pegue la mezcla, echo la mezcla y la distribuyo bien en toda la bandeja y la meto al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos hay que estar pendiente para que no se queme, cuando este lista apagamos el horno y dejamos reposar.
✳️I cut a paper in a tray and pour a little oil so that the mixture does not stick, I throw the mixture and distribute it well throughout the tray and put it in the oven preheated to 200 degrees for 20 minutes must be pending so that it does not burn, when ready turn off the oven and let stand.
✳️ Mientras se reposa prepare la ensalada de atún.
✳️ Lave bien la cebolla, el tomate y las 5 hojas de lechuga.
✳️ Pique la lechuga en pedazos, el tomate y la cebolla en rodajas, lo agregue todo en un envase, le agregue el maíz, la media lata de atún, la sal y mezcle bien, le agregue 2 cucharadas de mayonesa y listo.
✳️ While is resting prepare the tuna salad.
✳️ Wash well the onion, tomato and 5 lettuce leaves.
✳️ Chop the lettuce in pieces, the tomato and the onion in slices, add everything in a container, add the corn, the half can of tuna, the salt and mix well, add 2 spoonfuls of mayonnaise and that's it.
✳️ Rellene hasta la mitad con la ensalada y un poquito de queso, puse las 6 aceitunas y del otro lado eche las otras 2 cucharadas de mayonesa y enrolle con mucho cuidado, después lo pique en pedazos.
✳️ Fill halfway with the salad and a little bit of cheese, put the 6 olives and on the other side pour the other 2 tablespoons of mayonnaise and roll up very carefully, then chop it into pieces.
Queda muy sabroso, anímense a hacerlo y rellenenlo con el relleno de su preferencia.
It is very tasty, try it and fill it with the filling of your preference.
This is my post today I hope you like it, thank you for your visit and support.
The photos used here were taken by me with my cell phone huawei mate lite20 use Deelp translator, image edited in canva.
