自从有了烤箱就有了很多的第一次，第一次做蛋糕，第一次裱花，第一次烤羊排，第一次烤地瓜-------- ，哈哈，今天第一次又做了核桃仁的桃酥。
做完了很成功啊，不过可惜的是我发不了图片。桃酥烤的很成功，颜色也非常好看，可惜只能看文字了。
刚开始的时候，我还用电子秤称重，可后来觉得麻烦，直接甩掉了电子秤，反正网上查的和我用烤箱的说明都差不多。 我的做法是这样的：
两个鸡蛋，一些白砂糖，大约200克 的玉米油。家里因为没有猪油，就用玉米油代替了。 一点点泡打粉，大约2克。低筋粉。
将鸡蛋打散，然后加玉米油，放白糖搅匀，然后用面粉筛筛低筋粉，用硅胶板活成团。不能搅拌的太长时间。然后用手团成小团，放到烤盘上，烤盘先放了油纸，按扁，之后用油刷刷上蛋液，放点芝麻。
烤箱180度预热，预热后，烤盘放到第三层，烤了20分钟，美味的桃酥就做好了。 因为放的核桃仁所以特别香。 对了，核桃仁是用微波炉加热做熟的，然后切碎，放到面粉里一起搅拌。
原来自己做桃酥竟然这么简单，这对于爱吃桃酥的我再也不用去超市买了，自己做的可是货真价实啊！唯一遗憾的就是传不了图片，小伙伴们喜欢的可以自己试试吧！
