居家抗击疫情已经10多天了，每天在家这回真是想干什么都干了， 喜欢看电视， 看到眼睛发酸。喜欢游戏，打到大脑抑制甚至觉得要缺氧，跟着音乐跳操坚持了两天，觉得太累，总之就是运动加游戏加吃，这10多天上体重秤上一秤， 吓我一跳， 整个长了10斤，天啊， 肉怎么涨的，这么快呢，增重容易，减肥难啊，好不容减到了130 ， 现在又到140了！
于是觉得这样不行啊， 如果这样自由发展下去， 整个人就完了。开始定计划，锻炼加学习加减肥加做美食。于是开始了每天早上晨练， 出去跑一圈，远离人人群聚集的地方，应该是安全的。效果还不错，就是需要毅力来坚持。光运动，饮食也的上去啊，要健康又不长肉，每天出去买菜也很费劲，因为所有的早市和夜市都已经关了，而且有些网上的买菜平台也关了。亏了家里有以前买的绿豆，还是生点儿绿豆芽吧，这个简单又好吃， 还不增重。
又一顿百度之后，开始实践，其实我以前是生过豆芽的， 只不过时间长了，忘了。不过生豆芽还是简单的，归结为3点。一是将豆芽用烧开的水先烫一下，然后泡半天，等到豆芽慢慢出芽了，就放到一个容器中。 我是放到一个大蒸锅里，下面是豆芽布，然后将泡好的豆芽放上去，点上水。 第二天，绿豆芽就发芽了看看， 这小芽发的多好呀！
原来就这么简单， 在绿豆发芽以后，要浇水，每天两次或者三次。 用纱布将豆芽蒙上，然后避光，纱布上再放点儿重量的东西， 这样豆芽会长的粗壮有力。这是长了两天的豆芽，我迫不及待的已经开始吃了！
豆芽须子减掉后， 放点胡萝卜，辣椒，没有韭菜，放了点绿色的花菜，因为没有来天然气，还是用电火锅，放入油，放点瘦肉切成丝，然后将豆芽一起放进去，烧开之后，再放入胡萝卜丝等，超级简单好吃的绿豆芽就做成了。
豆芽低脂肪，自己生的豆芽营养又健康，尤其是减少外出的情况下，更是居家必备的良菜，我管它叫抗疫绿豆芽，因为绿豆本身也是排毒的嘛！除了炒，还可以做鱼锅，火锅，吃法随意，想怎么吃都行，总之自己做的放心。后来我又出去买了5斤绿豆，这样，没隔一段时间， 就可以生点儿豆芽，在家就可以吃到自己做的美味啦，如果你也感兴趣，就试试吧，很简单，小白都会的哦！
