Saludos amigos de Hive Food, hoy les presento un desayuno que se prepara súper rápido ya que se me presento un percance en el cual tenía que salir de la casa rápido y no había preparado el desayuno a mis hijo, tenía pensado prepararles unas arepas y las rellenaría con jamón y queso, pero ese jamón y queso tenía que irlo a comprar a los chinos que quedan cerca de mi casa, esto implicaba cambiarme de ropa ya que para salir me tenía que quitar la bata de dormir que todavía la estaba usando y ponerme algo decente y para salir. Eran muy complicado en verdad tenía que salir rápido a realizar las diligencias así, que recordé que en el almuerzo de ayer me sobro un poco de carne molida y además de esto también tenía pan francés en la casa así que me dije -manos a las obras- ya sé cuál es el desayuno súper rápido que voy a preparar, pan con perico y una buena taza de café negro. A continuación, les muestro el procedimiento de este delicioso desayuno
El primer paso es, tomar la carne molida qué me sobró del almuerzo de ayer y recalentarla en un sartén a fuego medio, una vez que esté lista se incorporan los tres huevos, se revuelve hasta que esté bien cocido y luego se condimentan con sal
La forma en que me gusta el perico es cuando no queda tan diminuto, me gusta encontrar un tropezón cuando lo estoy comiendo. Una vez este lito se reserva mientras cortamos los panes
El paso siguiente es abrir el pan francés con el cuchillo de serrucho. Me gusta abrirlo por la parte de arriba para que se sostenga y no se vaya de lado .Por muchos años hacia el corte al pan por un costado, gran error, al colocar el pan en el palto se iban de un lado
Este pan resulto ser tan suave como el pan de perrocalientes debo felicitar al panadero, gracias a Dios estoy bendecida ya que cuento con panadería, carnicería, hortalizas y unos chinos en mi sector lo que permite que realice mis compras sin tener que pagar pasaje ¡amén por esto!
Ahora se debe rellenar el pan con el perico de carne molida, coloque mis tres salsas preferidas mayonesa, salsa de tomate y mostaza y para acompañarlo nada mejor que una deliciosa taza de café negro. Para mí una comida sin café no tiene sentido, me encanta comer he ir tomando un sorbo de café de cuando en cuando, siento que el café realza el sabor a mis desayunos y cenas
Las fotos son de mi autoría y fueron tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 7A
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