Y unas de las grandes ventajas de las croquetas es darle a nuestros pequeños de la casa, que normalmente a muchos no les gusta este tipo de grano solo hay q saber usarlo y esta es una gran idea ya que nos va ayudar para su crecimiento y a una alimentación saludable.
Le pueden añadir lo que usted desee. ( Zanahorias, cebollas, queso)
Acá les dejo unas de las grandes ventajas que tiene este grano.
Las lentejas nos ofrecen:
• Vitamina A que es esencial para tener una piel sana y cuidar nuestra visión.
• Vitamina C importante para el crecimiento.
• Hierro que cuida nuestra sangre y nuestros músculos.
• Potasio que ayuda a que nuestros músculos y nuestro corazón funcionen mejor.
Además las lentejas contienen fibra soluble que ayuda a controlar el colesterol, no deben faltar en la dieta de personas con diabetes, aportan proteínas de buena calidad, también nos aportan energía y nos ayudan a controlar el peso.
INGREDIENTES
Lentejas hervidas. ( La cantidad dependerá de cuantas personas vayan a comer)
1 cuchara de orégano
2 dientes de ajos
1 huevo.
Pan rallado o harina de trigo, Ambos sirven
Perejil
Sal y pimienta
Un toque de aceite
Como antes mencione, puede añadir zanahorias, cebollas, queso.
PROCEDIMIENTO
En un recipiente colocar las lentejas y triturarlas, luego vamos añadiendo los dientes de ajos picados el perejil, el orégano y condimentándola luego añadimos el pan rallado o harina de trigo y vamos a ir mezclando se le coloca un toque de aceite, hasta que quede una mezcla que podamos moldear, y vamos haciendo las croquetas, luego que tengan lista pasarlas a un recipiente donde le colocaran huevo y luego pan rallado o harina de trigo y finalmente freír .
Para los que no lo quieran freír solo no le coloquen huevo solo la harina de trigo en la mezcla y ponerlas en una plancha rociándole un toque de aceite a la plancha para que no se peguen ambas son muy ricas.
Espero les guste.
Saludos