Hello, hello internet people! How are you? Today I'm going to teach you how to make a delicious cake that here in Venezuela we call "Marquesa," but you can also call it "Cold Cake" (because it must be refrigerated) or "Cookie Cake." You'll see how simple the process is. So, without further ado, let's start with the ingredients you'll need.
Hola Hola, gente de internet 驴C贸mo est谩n? Hoy les voy a ense帽ar a preparar a como preparar una deliciosa torta que aqu铆 en Venezuela llamamos "Marquesa" pero tambi茅n puedes llamarla Torta fr铆a (porque debe estar obligatoriamente refrigerada) o Torta de Galletas, ya ver谩n qu茅 sencillo es el procedimiento, as铆 que sin m谩s dilaci贸n, comencemos con los ingredientes que necesitar谩n 馃槈.
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The first thing I did was prepare the puddings following the package instructions. I used about 500 milliliters of milk for each pudding packet. You just have to dissolve the contents of the packet in the cold milk, then bring it to the heat and stir with a whisk until the mixture begins to thicken and is about to boil. At that point, turn off the heat, stir for a few more seconds, and set aside.
Lo primero que hice fue preparar los pudines siguiendo las instrucciones del paquete, yo us茅 al rededor de 500 mililitros de leche por cada sobre de pudin, solo se trata de disolver el contenido del sobre en la leche fr铆a, luego lo llevas al fuego y revuelves con un batidor hasta que la mezcla empiece a espesar y est茅 a punto de hervir, justo en ese momento apagas el fuego, revuelves por unos segundos m谩s y reservas.
In my case, the flavors I chose were strawberry, vanilla, and chocolate. You choose the ones you like the most 馃槈.
En mi caso los sabores que eleg铆 fueron fresa, vainilla y chocolate, t煤 elige los que m谩s te gusten 馃槈.
I made the puddings with powdered milk, but when I went to mix the strawberry pudding, I forgot to add the milk first 馃槃, but then I obviously added it.
Yo prepar茅 los pudines con leche en polvo pero cuando fui a disolver el de fresa olvid茅 a帽adir la leche primero 馃槃, pero luego obviamente se la a帽ad铆.
It's important to have all the puddings prepared in different bowls before starting. I recommend using a different spoon for each pudding to avoid mixing them together. You'll also need to stir them occasionally to prevent a crust from forming.
Es importante tener todos los pudines preparados en diferentes antes de iniciar, te recomiendo usar una cuchara diferente para cada pudin para evitar mezclarlos entre s铆, adem谩s, de vez en cuando tendr谩s que ir revolvi茅ndolos para evitar que se les forme una costra.
In the container where you are going to make your cake, pour a little pudding, I started with vanilla but it doesn't matter which flavor you start with, then dip the cookies in milk for a few seconds to soften them and place them on top of the pudding, at the bottom of the container,
En el recipiente donde vas a hacer tu torta vierte un poco de pud铆n, yo inici茅 con el de vainilla pero da igual con cual sabor empieces, luego sumerge las galletas en leche por unos segundos para que se ablanden y colocalas sobre el pud铆n, al fondo del recipiente,
Then add another layer of pudding in another flavor on top of the cookies and spread it evenly with a spoon. Repeat the process until you run out of cookies. Remember, dip the cookies in the milk and place them in the bowl, pour a layer of pudding on top, then add more cookies, pudding, and so on.
Luego a帽ade otra capa de pud铆n de otro sabor sobre las galletas y extiende muy bien con la cuchara. Repite el proceso hasta que se terminen las galletas. Recuerda, cumerge las galletas en la leche y col贸calas en el recipiente, vierte una capa de pud铆n sobre ellas, luego a帽ade m谩s galletas, pud铆n y as铆 sucesivamente.
If you like, you can add a little condensed milk between layers. I recommend this because it gives an extra touch of sweetness if the puddings aren't too sweet.
Si lo deseas, entre capa y capa puedes a帽adir un poco de leche condensada, te lo recomiendo porque le da un toque extra de dulzura en caso de que los pudines no est茅n tan dulces.
In the end, I decided to decorate it like a Neapolitan ice cream, with the three colorful puddings arranged vertically. It looks very pretty and gives the impression of a Neapolitan ice cream. And for a personal decorative touch, I wanted to make some zag shapes by lightly mixing the colors with a fork.
Al final yo decid铆 decorarla como si fuese un helado napolitano, con los tres pudines de colores en forma vertical, se ve muy bonito as铆 y da la impresi贸n de ser un helado napolitano. Y para un toque personal de decoraci贸n yo quise hacer algunas formas en siz zag mesclando ligeramente los colores con un tenedor.
I love how all the layers look.
Me encanta como se ven todas las capas.
Refrigerate your dessert for at least 4 hours, but I left it overnight. The next day, I just had to enjoy it for breakfast 馃槉. It was incredibly delicious, and I'm sure you'll love it too.
Refrigera tu postre en la nevera por un m铆nimo de 4 horas pero yo la dej茅 toda la noche, al d铆a siguiente solo me qued贸 disfrutarla durante el desayuno 馃槉. Estaba sumamente deliciosa y estoy segura de que a ti tambi茅n te encantar谩.
And well, people, that's all for today's post, I hope you liked it. Thank you very much as always for supporting my work, I welcome new readers, I love you all very much, I send you a hug and I'll see you in another post.
Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les env铆o un abrazo y ya nos encontraremos en otro post
I made the cover and farewell image in Canva
La imagen de portada y despedida la realic茅 en Canva.
The photos used in this post are my property.
Las fotos usadas en este post son de mi propiedad
