Salteado de Verduras - Con salsa Teriyaki

avellana(73)

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¡Feliz día!

Nueva receta para el blog, cargada de verduritas muy ricas y sanas para tod@s.

Pasos a seguir

Ingredientes

Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Calabacín
Zanahoria
Brócoli
Aceite de oliva
Sal
Salsa Teriyaki

Elaboración del plato…

Para realizar un salteado, cocinamos a fuego fuerte y con bastante movimiento en los alimentos, para ello primero tenemos que tener a mano todas las verduras troceadas y respetar los tiempos de cada una. Es decir las que más tardan en hacerse las ponemos primero y por último las que menos tardan en cocinarse.

La elección de verduras que yo les presento es una idea, pero se pueden poner las que más les gusten, en mi caso además he puesto una salsa que me encanta para darle un toque diferente al salteado.

En la siguiente imagen les muestro diferentes momentos de elaboración del salteado y como poco a poco va tomando color según se añaden verduras.

Ocasiones para disfrutar de este plato…

Cualquier momento es bueno para disfrutar este plato, como plato único, también como acompañamiento a cualquier carne o pescado, incluso para reservar en la nevera y usarlo como fondo de otros guisos.