[ENG/ESP] Rice with chorizo Genoa and bacon. /Arroz con chorizo Génova y tocineta.

attom1515(69)

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Foodies Bee Hive

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Greetings my dear #foodiesbeehive friends. Have a beautiful and blessed day everyone. For me as always I am honored to share my proposal today. This is a very easy to make rice because to season it I used the pizza sauce base that I had left over from yesterday, some sausages and quickly prepared an Improvised lunch that we all liked very much. Stay with me until the end because below I leave you with all the details:

Saludos mis estimados amigos de #foodiesbeehive. Tengan todos un bonito y bendecido día. Para mi como siempre me honra compartir mi propuesta el día de hoy. Te trata de un arroz muy fácil de hacer ya que para sazonarlo utilicé la base de salsa para pizza que me sobró del día de ayer, algunos embutidos y rápidamente preparé un almuerzo Improvisado que a todos nos gustó mucho. Quédense conmigo hasta el final porque a continuación les dejo todos los detalles:

Ingredients

1 cup of rice.
1/2 cup pizza sauce.
2 Genoa sausages.
1 slice of bacon.
Salt.
Oil.

Ingredientes

1 tazas de arroz.
1/2 taza de salsa para pizza.
2 chorizos Génova.
1 lonja de Tocineta.
Sal.
Aceite.

Preparation:
Put the rice in a pot with two tablespoons of oil and sauté stirring constantly. When the rice is whitening, add two cups of hot water and the pizza sauce. Check the salt and if necessary add a little more. Cook over high heat until it starts to boil, at this point lower the flame to medium and then when it starts to dry lower the heat to low and cover for 5 minutes.

Colocar el arroz en una olla con dos cucharadas de aceite y sofreir removiendo constantemente. Cuando el arroz este blanqueando, añadir dos tazas de agua caliente y la salsa para pizzas. Rectificar la sal y si hace falta añadir un poco más. Cocinar a fuego alto hasta que empiece a hervir, en este punto bajar la llama a medio y luego cuando empiece a secar bajar el fuego a minino y tapar por 5 minutos.

Cut the sausages and bacon. Place a frying pan on the fire and fry the sausages. When they begin to release a little fat add two cups of cooked rice to the pan and sauté with all the ingredients. Turn off the fire.

Cortar los chorizos y la tocineta. Colocar un sartén al fuego y sofreir los embutidos. Cuando empiecen a soltar un poco la grasa añadir dos tazas de arroz cocido a la sartén y sofreir con todos los ingredientes. Apagar el fuego.

Serve the rice hot. This meal is enough for two people and is extremely delicious, I had not tried before this chorizo with a very fatty texture, it is dry but it is also full of flavor. That's all for today friends, see you next time.

Servir el arroz y caliente. Esta comida alcanza para dos personas y es sumamente deliciosa, no había probado antes este chorizo de textura bastante grasosa, es seco pero también está cargado de mucho sabor. Esto esto por hoy amigos, hasta la próxima.