[ENG/ESP] Strawberry and banana layered gelatin. / Gelatina en capas de fresa y banano

attom1515(69)

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Hello friends and fellow members of the #foodiesbeehive community, this time I continue in the presentation of delicious desserts, I usually focus on desserts because my children love them for snacks, previously I presented a shot of harlequin galantine quite simple but very delicious, for that reason I let myself be convinced to create a straight again with gelatin at the request of the little ones of the house. I hope you like the recipe and next I will present the step by step.

Hola amigos y compañeros de la comunidad #foodiesbeehive, en esta oportunidad continuo en la presentación de deliciosos postres, generalmente me concentro en postres porque a mis hijos les encantan para merendar, anteriormente presente un shot de galantina de arlequín bastante sencillo pero muy delicioso, por tal razón me volví a dejar convencer de crear una recta nuevamente con gelatina a petición de los más pequeños de la casa. Espero les guste la receta y en seguida les presentare el paso a paso.

Ingredients:
Strawberry gelatin.
Lemon jelly.
1 banana or cambur.
300 grams of strawberry.
1 glass of milk.
1/2 cup sugar.
1 tablespoon cocoa powder.
1 sachet of unflavored gelatin of 7 grams.

Ingredientes:

Ingredientes:
Gelatina de fresa.
Gelatina de limón.
1 banano o cambur.
300 gramos de fresa.
1 vaso de leche.
1/2 taza de azúcar.
1 cucharadas de cacao en polvo.
1 sobre de gelatina sin sabor de 7 gramos.

Procedure:

Prepare the gelatins as indicated on the back of the box. The ones I used for this dessert are 5 portions and I used 1/2 cup of hot water for 1/2 cup of cold water. Then place the milk and sugar in the fire and place to hydrate the gelatin. When it is hydrated add it to the hot milk until it is completely diluted. Cut the banana and strawberries into slices.

Procedimiento: Preparar las gelatinas de la forma que indica el reverso de las caja. Las que usé para este postre es de 5 porciones y usé 1/2 taza de agua caliente por 1/2 taza de agua fría. Luego colocar la leche y el azúcar en el fuego y colocar a hidratar la gelatina. Cuando esté hidratada agregar a la leche caliente hasta diluir totalmente. Cortar la banana y las fresas en rodajas.

Now we will assemble the jelly with fruits; first place some banana and strawberry rounds in the bottom of the mold and add milk jelly until covered. Put it in the fridge until it sets.

Ahora armaremos la gelatina con frutas; primero colocamos algunas ruedas de bananas y fresas en el fondo del molde y agregamos gelatina de leche hasta cubrir. Llevar a la nevera hasta que cuaje.

Then place the sliced strawberries on top of the strawberry jelly. Put back in the fridge until it sets, and add the lemon jelly.

Luego colocar las fresas rebanadas y encima colocar la gelatina de fresa. Llevar nuevamente a la nevera hasta que cuaje, y agregar la gelatina de limón.

To finish the assembly process place a tablespoon of cocoa powder in half a cup of milk jelly, dilute very well and add this preparation to the rest of the milk, now we have a chocolate milk jelly.

Para terminar el proceso de armado colocar una cucharada de cacao en polvo en media taza de gelatina de leche, diluir muy bien y agregar esta preparación al resto de la leche, ahora tenemos una gelatina de leche achocolatada.

Place the rest of the banana in the mold and pour the chocolate jelly, put it in the refrigerator until it sets.

Colocar el resto de banana en el molde y verter la gelatina achocolatada, llevar a la nevera hasta que cuaje.

To decorate place in a pan a tablespoon of sugar and half a tablespoon of butter, when it has caramelized place three slices of banana with cinnamon powder and let brown.

Para decorar colocar en un sartén una cucharada de azúcar y media de mantequilla, cuando haya caramelizado colocar tres rodajas de banana con canela en polvo y dejar dorar.