[ENG/ESP] Soft Oatmeal and Nut Cookies./ Galletas Suaves de Avena y Frutos Secos.

Baking cookies is something very simple and one of the most pleasant things that can exist when it comes to preparing something to please the little ones of the house and also to pamper the not so little ones. More home baked cookies are unique, for me they have no comparison. Today they bought my recipe for soft oatmeal cookies with nuts. These cookies have the particularity that they create a crunchy crust, but in the center they remain soft.

Hoy hice mi interpretación de lo que es un minestrones. Hornear galletas es algo muy sencillo y una de las cosas más placenteras que puede existir a la hora de preparar algo para complacer a los más pequeños de la casa y de paso también consentir un poco a los no tan chicos. Es que más galletas horneadas en casa son únicas, para mí no tienen comparación. Hoy les compraron mi receta de galletas suaves de avena con frutos secos. Estás galletas tienen la particularidad de que crean una costra crujiente, pero en el centro quedan suaves.

Place the oatmeal, wheat flour, powdered milk, cinnamon and salt in a mixing bowl. Mix everything so that the dry ingredients are integrated.

Colocamos en un envase para mezclar la avena, la harina de trigo, la leche en polvo, la canela y la sal. Mezclar todo para que se integren los ingredientes secos.

Incorporate the butter and with a fork integrate everything until it has the appearance of wet sand without kneading. Add the egg and mix now trying to form a dough, that is to say all the flour to compact taking care not to overwork the mixture.

Incorporar la mantequilla y con un tenedor integrar todo hasta que tenga la apariencia arena húmeda sin amasar. Añadir el huevo y mezclar ahora intentando formar una pasta, es decir toda la harina de compactar teniendo cuidado de no sobre trabajar la mezcla.

Butter and flour a baking sheet and form mounds of mixture separated by about 4 centimeters from each other. Place the nuts on top of each mound and bake in the oven for 12 to 14 minutes.

Enmantequillar y enharinar una placa de horno y formar montículos de mezcla separados como por 4 centímetros entre uno y otro. Colocar los frutos secos encima de cada montículo y llevar al horno por 12 a 14 minutos.

I hope you like this simple way to make wonderful and of course very healthy oatmeal cookies. Until another time, friends.

Espero les agrade esta forma simple de hacer unas maravillosas y desde luego muy saludables galletas de avena. Hasta una nueva oportunidad, amigos.