Hello everyone, dear friends, today I will give you a very delicious cookie recipe. You must definitely try it. Since we are two people, I used the ingredients as follows. You can double the measurements and use them.
Herkese merhaba sevgili arkadaşlar bugün sizlere çok lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğim.Mutlaka denemelisiniz.Biz iki kişi olduğumuz için bütün ölçüleri aşağıdaki gibi kullandım.Sizler ölçüleri 2 katına çıkarıp kullanabilirsiniz.
Necessary materials:
Half a tablespoon of yogurt
Half a cup of powdered sugar
100 grams of margarine or butter,
2 apples
Half tea glass of sugar
The zest of half a lemon
Half a teaspoon of baking powder
1 1/2 cups flour
Gerekli malzemeler:
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım fincan pudra şekeri
100 gram margarin ya da tereyağı,
2 tane elma
Yarım çay bardağı şeker
Yarım limon kabuğu limon
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Bir buçuk 2 bardak un
We will start by making our filling. Let's peel and grate our apples, add sugar on it. Let's cook until it absorbs the water. Let's add a teaspoon of cinnamon on it. You can put a handful of walnuts according to your wishes. Let it cool. Our grout must be cold.
İç harcımızı yaparak başlayacağız.Elmalarımızı soyalım ve rendeleyelim.Üzerine şekeri ekleyelim.Suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine bir çay kaşığı tarçın ekleyelim.İsteğinize göre bir avuç ceviz koyabilirsiniz.Soğumaya bırakın.İç harcımızın soğuk olması gerekiyor.
Let's add the yoghurt, margarine, powdered sugar, baking powder to the bowl. Let's add flour gradually.
Yoğurt, margarin, pudra şekeri kabartma tozunu kaba ekleyelim.Karıştıralım.Üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim.
Let's knead it until you get a soft dough.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Let's roll out the dough in the thickness we want, cut the dough with the help of a glass, add the apple mortar into the dough we cut. Let's cover the edges of the dough. If there is any other shape you want, you can make that too.
Hamurumuzu istediğimiz kalınlıkta açalım.Bardak yardımıyla hamuru keselim.Kestiğimiz hamurların içerisine elma harcımızı ekleyelim. Hamurun kenarlarından kapalım.İstediğiniz başka şekil varsa onu da yapabilirsiniz.
Let's repeat the same process until our dough is finished.Do not forget to heat the oven while shaping our dough. Let's bake in 180 degree oven for 30 to 35 minutes. This time will vary according to your oven.
Aynı işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım.Hamurlarımıza şekil verirken fırını ısıtmayı unutmayın. 180 derece fırında yaklaşık 30 35 dakika pişirelim.Bu süre fırınınıza göre değişecektir.
When the cookies are browned, you can take them out of the oven. Let us wait until they become brown. Add the powdered sugar on it. And our cookies are ready.
Kurabiyeler kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.Soğuyana kadar bekleyelim.Üzerine pudra şekeri ekleyelim.Ve kurabiyelerimiz hazır.Afiyet Olsun.