Chicken in sweet and sour sauce

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Hello friends of #foodie I hope you are very well, today as every day I come to share with you recipes that are very easy to prepare and above all very delicious, for this day I bring you a delicious chicken in sweet and sour sauce , so in this post I will show you step by step of its preparation, I hope you like it and then we start.

Ingredients

• 2 chicken thighs
• Salt and pepper to taste
• 20 ml of tomato sauce
• 20 ml of soy sauce
• 20 ml of white vinegar
• 5 grams of cornstarch
• 1 tbsp of sugar
• 50 ml of water

Ingredientes

• 2 muslos de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 20 ml de salsa de tomate
• 20 ml de salsa de soya
• 20 ml de vinagre blanco
• 5 gramos de fécula de maíz
• 1 cda de azúcar
• 50 ml de agua

For this preparation we start by seasoning the chicken, to do this we chop part of the thigh into squares, add salt and pepper to taste with a cap of vinegar, mix well and let stand for about 30 min.

Para esta preparación comenzamos sazonado el pollo, para ello picamos parte del muslo en cuadros, le agregamos sal pimienta al gusto con una tapita de vinagre, mezclamos bien y dejamos reposar por unos 30 min.

While the chicken rests, we will make the contours, in this case accompany it with rice and fried plantain. Wash and fry the rice until you notice that it is a little translucent so that a looser residue remains, then I add water and let it cook for about 8 minutes.

Mientras el pollo reposa, haremos los contornos, en este caso lo acompañe con arroz y plátano frito. Lave y sofreír el arroz hasta notar que esto un poco translúcido para que me quedé un poso más suelto luego agregué agua y dejé cocinar por unos 8 minutos.

Once the chicken has rested, add the necessary amount of wheat flour to a plate and beat an egg in a small cup. Once that is done, we will take a piece of chicken, pass it through the egg and then through flour and then take it to the pan with oil and put it over medium heat so that it cooks well and the chicken does not burn, we will leave it there for 8 minutes. on each side.

Una vez el pollo reposo, en un plato agregamos cantidad necesaria de harina de trigo y en una tacita batimos un huevo. Una vez hecho eso tomaremos un trozo de pollo lo pasamos por huevo y luego por harina y seguidamente lo llevamos a la sartén con aceite lo ponemos a fuego medio para que se cocine bien y no se nos queme el pollo, allí lo dejaremos por 8 minutos de cada lado.

While the chicken is frying we start preparing the sweet and sour sauce. It is very simple in a pot we will mix all the ingredients and take it to medium heat stirring constantly until it thickens at that moment we remove from the heat and let it rest and then serve.

Mientras el pollo se está friendo comenzamos a preparar la salsa agridulce. Es muy sencillo en una olla mezclaremos todos los ingredientes y lo llevamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que espese en ese instante retiramos del fuego y dejamos reposar para luego servir.

After having everything ready, all that remains is to serve the dish and enjoy a delicious and good lunch. Below I show you the final result.

Luego de tener ya todo listo, ya solo nos queda servir el plato y disfrutar de un rico y buen almuerzo. A continuación les muestro el resultado final.

FINAL RESULT

That's all for now friends I hope you liked it. And in advance thank you very much for visiting my post, God bless you greatly and see you another time.

Esto es todo por ahora amigos espero les haya gustado. Y de antemano muchas gracias por visitar mi post, Dios los bendiga grandemente y nos vemos en otra oportunidad.

All photos were taken by my Alcatel 1v Smartphone

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