¿Qué son las mandocas?. Es un plato tradicional del estado zulia,es un anillo de masa harina de trigo papelón plátano maduro y queso de año frito con queso por arriba.
se necesita:
-½ Harina de trigo
-500ml de jugo de papelón
-Queso rallado
-canela molida
-Anís
¿Cómo prepararlas?
se le añade al jugo de papelón y la harina,mezclar hasta que quede una mezcla homogénea
se le añade el plátano el queso y el anís ,se sigue mezclando
hasta ya tener la mezcla.
se le hace la forma de anillo,se frie se le raya el queso y se sirve!
hummmm buen provecho!
espero que les haya gustado,es una receta típica de mi estado!
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hasta el próximo post!
la imagen es de google.
