recipe:
খেসারী শাকের ঘন্ট বানানোর জন্য প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে অল্প কালোজিরা আর কাচামরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে এতে লবন, হলুদ দিয়ে দিতে হবে। শাকটা হয়ে আসলে এতে আদা বাটার সাথে চালের গুড়া পানি দিয়ে গুলিয়ে দিতে হবে। মাখামাখি হয়ে এলে নামিয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন খেসারী শাকের ঘন্ট।
Read next