Coconut-flavored cookie flan🍮✨ | •Easy Recipe [ESP-ENG]

_{¡Hola Hivers | Hello Hivers!}

Hola Amigos, espero que se encuentren genial y que su semana haya sido maravillosa, por aqui nos encontramos bastante bien cerrándola con broche de oro, si, con un delicioso postre✨
Si eres amante a los flanes o quesillos como yo, quedate que este te puede interesar.
Verán, en mi último viaje a casa de mi madre ella me estuvo comentando sobre un flan de galletas María y yo, moria por recrearlo pero reemplazando mas galletas María por unas exquisitas galletas de coco, y así lo hice y de verdad que quedo mega delicioso, pronto lo hare con las galletas originales a ver si hay diferencia aunque admito que este nos encantó, tanto que si me quedo dormida, mi amor casi se lo come el solito jajaja🍮🤤

Hi friends, I hope you are feeling great and that your week has been wonderful, here we are quite well closing it with a flourish, yes, with a delicious dessert✨.
*If you are a flan or quesillo lover like me, stay that this one may interest you.
You see, on my last trip to my mother's house she was telling me about a Maria cookies flan and I was dying to recreate it but replacing more Maria cookies for some exquisite coconut cookies, and so I did and it really was mega delicious, soon I will do it with the original cookies to see if there is a difference although I admit that we loved this one, so much that if I fall asleep, my love almost ate it by himself hahaha🍮🤤.

✨ En los 400 ml de agua, agregue las 6 cucharadas de leche y mezcle muy bien con ayuda de un batidor, seguidamente agregué 1 cucharada de vainilla (esta última puede variar según tu gusto)

✨ In the 400 ml of water, add the 6 tablespoons of milk and mix very well with the help of a whisk, then add 1 tablespoon of vanilla (the latter can vary according to your taste).

✨ Seguidamente incorporé las galletas de coco (estas son riquísimas y cuenta con las 3 B😁) las cuales triture solo un poco y otras simplemente las agregué completas, para luego dejar reposar o en este caso humedecer por unos 30 minutos.

✨ Next I incorporated the coconut cookies (these are delicious and have the 3 B😁) which I crushed just a little and others I simply added them whole, then let stand or in this case moistened for about 30 minutes.

✨ Pasado el tiempo de espera de hidratación, pase a agregar el resto de ingredientes, es decir el azúcar (4 cdas) ya que las galletas son dulces no necesita mucha azúcar, seguido de los 3 huevos y una cucharada de ron, mezcle todo muy bien con un batidor.

✨ After the waiting time for hydration, add the rest of the ingredients, i.e. the sugar (4 tablespoons) since the cookies are sweet, you don't need much sugar, followed by the 3 eggs and a tablespoon of rum, mix everything very well with a whisk.

✨ En una quesillera agregué el resto del azúcar y lleve a fuego medio bajo hasta lograr un caramelo de lindo color, luego que estuvo frío agregué la mezcla, la cual lleve al horno precalentado a 350° por 1hora, o hasta que al introducir un palillo este salga completamente seco.

✨ Dejamos enfriar un poco y está listo para desmoldar y llevar a refrigerar.

_{📸Fotografías | Photographs of my authority
📷Ediciones | Editing in Canva and Picstar
✨Traducciones | Translations in Deepl}