It's still cold and can be a bit early for Spargel (asparagus in German) season but I couldn't help buying it when I see it at our weekly market. It's our first time to eat Spargel in this season, three per person as it's still expensive ...
まだ寒い日もあってちょっと早いような気もしますが、マーケットで並んでいたらやっぱり買わずにはいらない！ということで今季初、白アスパラガスを買ってきて食べました。まだはしりで高いのでひとり3本ずつ ...
Probably cooking Spargel in hot water is the most popular way but as I had to make my baby bathe, I asked oven to cook for us. We wrapped the baked Spargel and ham with a crape-ish pancake and ate with hollandaise sauce.
茹でるのが王道ですが、赤ちゃんをお風呂に入れてばたばたしていたので調理はオーブンにお任せしました。ハムと一緒にオムレツと呼ばれるクレープのような生地で巻いてオランデーズソースをかけて食べます。
I remember I was so much excited to see Spargel here and there in the first spring I started living in Austria. Every week I bought and ate a lot. I didn't know I lived in German speaking countries that long so I think I wanted to keep the taste in my memory.
オーストリアに暮らし始めた年に町中にあふれるアスパラガスに興奮してここぞとばかりに毎週たくさん買ってはせっせと皮をむいて茹でて食べていたのが懐かしいです。当時はこんなにドイツ語圏に居つくとは思わず食べおさめのつもりだったのでしょう。
I look forward to cooking it in various ways; cooked in hot water, soup, pasta, salad and so on. Yeah it's Spargelzeit until May!
5月まではアスパラガスの季節なのでいろいろな食べ方を楽しみたいです。茹でアスパラ、スープ、パスタ、サラダ・・・ああもう。
