I've been posting daily on the Gohan Power Instagram since the 1st of this month, sharing soups I've previously written about on Soup Stories here on Hive Blog, as well as new soups.
Having successfully continued for two weeks, I thought it would be nice to share the soups from the second week on Hive Blog as well.
One of the dishes added to Soup Stories is an alphabet pasta soup I made when my child caught a cold.
Soup Stories #19: Alphabet Pasta Soup for Colds / 風邪ひきさんのアルファベットパスタスープ
Mafé, which I started making due to a friend who studied Senegal during my time in Kyoto, is a dish in Soup Stories that exudes an exotic atmosphere.
Soup Stories #8: Senegalese Mafé / セネガルのマフェ
I introduced a Chinese soup that my mother and grandmother often made. It's a staple in our house and we make it quite frequently.
Soup Stories #3: Chinese Egg Soup / 中華風卵スープ
Pot-au-feu, often associated with slow cooking, can be made quickly with a pressure cooker. It's a convenient dish that can be left to simmer in a pot even without one. It's especially warming during this season!
Soup Stories #17: My mother's pot-au-feu / 母のポトフ
I featured Japanese curry, which I plan to write about soon in Soup Stories.
Making extra curry and turning it into curry udon is bliss.
A classic among classics, Minestrone Soup can be quickly made with canned tomatoes and vegetables. Using beans during this season makes it even more delicious.
Soup Stories #15: Minestrone Soup / ミネストローネスープ
Turnip soup is indispensable during the winter root vegetable season. In Germany, the leaves are often cut off and sold, or at markets, they ask if you want to discard them. In Soup Stories, I introduced it in spring combined with asparagus, but on the Instagram Advent calendar, I wanted to convey that the leaves are also delicious, so I introduced it as a whole turnip soup.
Soup Stories #9: Spring Color Turnip Soup / 春色のかぶのスープ
Until the 13th, I had been using a flip image format for the Instagram posts, but starting from the 14th, I changed the design due to the Instagram profile page becoming overwhelmed with Christmas trees and the likelihood of fewer likes if the first view wasn't a soup photo. I hope the change works well.
I hope everyone enjoys soup life through the Advent calendar. Next year, I have many ambitions like creating a soup booklet, hosting soup events, and visiting other homes for soup stories.
Have a great weekend!
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今月1日から、Gohan Powerという食プロジェクトのインスタグラムで、これまでにSoup Storiesで書きためたスープや、新しく作ったスープを毎日一つずつ公開しています。
無事2週間続いたので2週間目のスープをHive Blogでも共有したいと思いました。
子供が風邪をひいて、風の子供のアルファベットパスタスープを作ったので、Soup Storiesも一皿増えました。
Soup Stories #19: Alphabet Pasta Soup for Colds / 風邪ひきさんのアルファベットパスタスープ
京都時代にセネガルの研究をしていた友人がいて作り始めたマフェは、Soup Storiesの中でも異国情緒あふれる一皿です。
Soup Stories #8: Senegalese Mafé / セネガルのマフェ
母と祖母がよく作ってくれた中華スープを紹介しました。うちでも定番でかなり頻繁に作ります。
Soup Stories #3: Chinese Egg Soup / 中華風卵スープ
がっつり煮込むイメージのあるポトフですが、圧力鍋があればささっと作れます。なくてもお鍋に煮込みを任せられる便利な一皿です。この時期あたたまりますよ！
Soup Stories #17: My mother's pot-au-feu / 母のポトフ
近々Soup Storiesに書く予定の日本のカレーを取り上げました。
カレーは少し余分に作ってカレーうどんにすると至福です。
スープの定番中の定番、トマト缶と野菜があればサクッと作れるミネストローネスープです。この時期は豆を使うとほっくりおいしいですよ。
Soup Stories #15: Minestrone Soup / ミネストローネスープ
冬の根菜シーズンにはずせないカブのスープです。ドイツでは葉の部分が切って売られていたり、マーケットでは捨てるか聞かれたり。Soup Storiesでは春にアスパラガスとの組み合わせで紹介しましたが、インスタグラムのアドベントカレンダーでは葉もおいしいよと伝えたくて whole turnip soup として紹介しました。
Soup Stories #9: Spring Color Turnip Soup / 春色のかぶのスープ
13日までは袋とじ的に、画像をフリップするとスープの写真が出てくるようにしていたのですが、インスタグラムのプロフィールページがクリスマスツリーだらけになってしまうのと、初見が写真でないとイイネが減ってしまいそうなのとで、14日からデザインを変えました。変更がうまく効くといいな。
アドベントカレンダーを通じてみなさんにスープライフ楽しんでもらえるとうれしいです。来年はスープの小冊子を作ったり、スープのイベントをしたり、他のお家に遊びに行ってスープの取材をしたり・・・野望がいっぱいです。
よい週末を！
