Saludos apreciada comunidad, espero que todos est茅n pasando un feliz jueves cargados de las mejores energ铆as.
Se aproxima el fin de semana y, si tienes planificado reunirte con amigos y familiares te comparto un delicioso y saludable dip de remolacha para que los consientas, este dip tambi茅n es ideal para a帽ad铆rselo a los emparedados.
3 medium beets, also known as beets
2 cloves of garlic
1 tablespoon sesame cream
One lemon's juice
1 leaf of celery to decorate
Sesame seeds to decorate
A splash of olive oil
Salt and pepper to taste
3 remolachas medianas, tambi茅n es conocida como betabel
2 dientes de ajo
1 cucharada de crema de ajonjol铆
El jugo de un lim贸n
1 hojita de celery para decorar
Semillas de ajonjol铆 para decorar
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
馃尯 Cort茅 la remolacha en lonjas y los dientes de ajo en l谩minas, luego los cocin茅 en el horno hasta que la remolacha estuvo blandita.
馃尯 Luego proces茅 la remolacha hasta obtener una textura de pur茅.
馃尯 Posteriormente le a帽ad铆, la sal, la pimienta, el jugo de lim贸n y una cucharada bien colmada de tahini (crema de ajonjol铆), la cual les confieso que me encanta y es casi infaltable en mi cocina.
馃尯 Acompa帽茅 el dip con unas galletas de avena y, tambi茅n cort茅 unos bastones de zanahoria y tallos de celery.
Las fotograf铆as son de mi autor铆a / tomadas con mi celular Samsung Galaxy A12 / Editadas con PhotoScape
