对于很多在英生活学习的华人来说，有一个大问题就是如何能够满足自己的“中国胃”。这里不像国内，很容易买到一些符合自己口味的美食。记得原来在国内生活的时候，家附近有家超市的地下一层是一个美食广场，每次去逛一圈都能找到自己喜欢的美食。
Source: Pixabay
在英国这里就困难很多了，在一些大城市，比如伦敦，曼彻斯特等还好，有中国城，可以买到很多中式美食。对于本地超市，如果适应能力强的人来说还好，能慢慢找到一些自己喜欢的美食。但对于只认中餐的人来说，就需要另外想辙了。
时间长了，慢慢也就找到一些小窍门，既可以偷懒，又能满足自己的中国胃。
先来说说包子。做包子貌似是一个技术含量比较高的活。尤其是发面这个环节，搞不好的话就会影响包子的最终效果。但这个环节是可以偷懒的。答案就是在超市中可以买到的Pizza dough，也就是做pizza用的面饼。由于同样是发面的，因此用来包包子非常不错。这样难度系数最大的一个环节就完美解决了。
至于北方人喜欢吃的饺子或者馄饨的话，就更可以做类似处理了。在中国超市中都有现成的饺子皮，馄饨皮。买回来直接用就好。在国内的时候还没听说过可以买饺子皮，馄饨皮的。到了这里才知道可以这样偷懒。。。
还有一种美食就是国内的腊肉和腊肠。慢慢的也找到了相应的替代品。比如：可以用一种波兰培根来替代腊肉，炒出来的菜味道同样好。腊肠则可以选择一种西班牙的香肠来替代。
不得不说，没有什么困难能够难倒吃货(对吃)有追求的人。。。
