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PANQUE DE NARANJA

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INGREDIENTES

3huevos
taza y cuarto de azúcar
tres cuarto taza de aceite
1cdita de vainilla
1taza de yogurt natural
2tazas y media de harina
2cdas de polvo de hornear
un octavo cdita de sal
1cda de ralladura de naranja
1taza de jugo de naranja natural

Glaseado

2tazas de azúcar en polvo cernida
30grs de mantequilla derretida
media cdita de vainilla clara
4cdas de leche

PREPARACIÓN

Para preparar el ponque en el tazón de la batidora coloque los huevos,azúcar,aceite,vainilla y yogurt natural bata 5min cernir la harina,polvo de hornear y sal agrege la ralladura al batido y en dos tandos agrege cernido y el jugo de naranja natural bata a ver la mezcla homogénea no sobre bata,colocar la mezcla a un molde rectangular de pan mediano engrasado forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar y a enharinar hornee a 350grados f por 40 a 45min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado deje enfríar desmolde,ahora prepare el glaseado en un tazón coloque el azúcar en polvo,mantequilla derretida y vainilla poner poco a poco la leche siempre batiendo bien para afinar ya listo chorrear sobre el ponque frío.

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