I greet you, wishing you wellness and fullness.

Today I want to share with you a drink with a colorful, eye-catching and tempting color, full of vitamins and minerals. Ideal to strengthen our defenses and our immune system.

Les saludo, deseándoles bienestar y plenitud.

El día de hoy quiero compartirles una bebida de un color vistoso, llamativo y tentador, cargado de vitaminas y minerales. Ideal para fortaleza nuestras defensas y nuestro sistema inmunológico.

The intense color is given by the beet, a tuber with a sweet taste that I find quite invasive, so I confess that the juice of this vegetable is not on my list of favorites, however, being a highly beneficial food for our body, providing iron and vitamin C, among others, I try to include it in my diet to receive its many benefits.

This time, I have mixed the beet with 2 other super potent ingredients that have harmonized the flavor of the drink in a perfect way and so I am not only nourishing myself, but also enjoying a pleasant drink for my taste buds.

So, let me tell you how I prepared this naturally sweet tasting drink with a slight spicy touch, ideal for strengthening our health.

El color intenso viene dado por la remolacha, también conocida como betabel, un tubérculo de sabor dulce que en lo particular me resulta bastante invasivo, por lo cual confieso que el jugo de este vegetal no está en mi lista de favoritos, sin embargo, al ser un alimento altamente beneficioso para nuestro organismo, al aportar hierro y vitamina C, entre otros, trato de incluirlo en mi dieta para recibir sus tantos beneficios.

Esta vez, he mezclado la remolacha con otros 2 ingredientes super potentes que han armonizado el sabor de la bebida de manera perfecta y así no solo me estoy nutriendo, sino que además de ello disfruto de una bebida agradable para mis papilas gustativas.

Vamos entonces, les cuento como preparé esta bebida de sabor dulce natural con un leve toque picante, ideal para fortalecer nuestra salud.

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Ingredients for 2 glasses:

• 2 medium beets.
• 2 sweet oranges.
• 1 small piece of ginger.
• 1 glass and a half of water.

Ingredientes para 2 vasos:

• 2 remolachas medianas.
• 2 naranjas dulces.
• 1 Trocito de jengibre.
• 1 vaso y medio de agua.

Preparation // Preparación:

First I washed the ingredients very well. I peeled and cut the beets into medium pieces. I added them to the blender cup.

Primero lavé muy bien los ingredientes. Pelé y corté las remolachas en trozos medianos. Agregué al vaso de la licuadora.

Next, I peeled the small piece of ginger and grated it with a miniature grater at my sister's house. I added it to the beets.

Seguidamente, pelé el trocito de jengibre y lo rallé con un rallador miniatura que hay en casa de mi hermana. Agregué junto a la remolacha.

I blended the beets and ginger with the water and strained.

Licué la remolacha y el jengibre con el agua y colé.

Finally, I squeezed the oranges and stirred everything with the help of a spoon.

Finalmente, exprimí las naranjas y removí todo con ayuda de una cuchara.

I served the juices and garnished with a fresh sprig of mint. A real temptation and a good amount of vitamins, with natural sweetness, as the innate sweetness of the beet and a good choice of oranges provided just enough flavor.

Serví los jugos y adorné con una ramas frescas de hierbabuena. Toda una tentación y una buena cantidad de vitaminas, con dulzor natural, ya que la dulzura innata de la remolacha y una buena elección de naranjas aportaron el sabor suficiente.

Thank you for accompanying me 😉

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_{Photographs of my property, edited with my phone/Fotografías de mi propiedad, editadas con mi teléfono.}