¡Ya se termino la Semana Santa!. Una semana de mucha satisfacciones a nivel personal y de mucha cocina. Aquí les muestro este delicioso "Arroz con Pepitonas y Calamares" que preparé y me quedo bien sabroso, así que les comparto mi receta estimados amigos de #Hive. Espero les guste y como siempre lo disfruten.
Holy Week is over! A week of great satisfaction on a personal level and a lot of cooking. Here I show you this delicious "Rice with Ark Clams and Squid" that I prepared and it turned out very tasty, so I share my recipe dear friends of #Hive. I hope you like it and as always enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 gramos de pepitonas, 250 gramos de arroz blanco, 2 calamares, 6 ajíes dulces, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de cilantro, 1 pimentón rojo, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de cúrcuma, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de condimento, 2 hojas de laurel.
- 500 grams of ark clams, 250 grams of white rice, 2 squid, 6 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, 1 red bell pepper, 5 cloves of garlic, 1 tablespoon of salt, 1 tablespoon of turmeric, 1 teaspoon of cumin, 1 teaspoon of seasoning, 2 bay leaves.
Preparación / Preparation: 🍛
Preparación / Preparation: 🍛
- Llevar al fuego las pepitonas por 30 minutos.
- Bring the ark clams to the fire for 30 minutes.
- Agregar la sal y los condimentos.
- Add the salt and seasonings.
- Cortar los calamares en anillos.
- Cut the squid into rings.
- Cortar los aliños en trocitos.
- Cut the dressings into small pieces.
- Agregar los anillos de calamares a las pepitonas.
- Add the squid rings to the ark clams.
- Añadir los aliños picaditos a las pepitonas y dejar por 15 minutos.
- Add the chopped dressings to the ark clams and leave for 15 minutes.
- Incorporar tres tazas de arroz y el laurel y tapamos.
- Add three cups of rice and the bay leaf and cover.
- Agregamos seis tazas de agua.
- We add six cups of water.
- Cocinamos por 20 min a fuego medio.
- Cook for 20 min over medium heat.
🍴 ¡Servimos Este Delicioso Arroz! 🍴
🍴 We Serve This Delicious Rice! 🍴
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
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@yiobri
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