【美女廚房】的觀眾朋友們大家好!!👨🍳😊
好一陣子沒有跟大家見面囉!大家廚藝還好嗎?😄
天氣漸漸變涼了,已經明顯是秋天的感覺了。再加上最近台北不常放晴,時時刻刻都在下著雨的感覺,似乎已經可以開始進補一下了!😌
於是,在逛超市的時候,看到烏骨雞雞肉,就想到可以煮煮雞湯,腦中的畫面已經讓我口水直流了~~~ 😝
買雞肉的時候,心裡想家裡應該還有燉湯的湯包,所以就沒買,回家看看什麼口味,都算是一種驚喜。畢竟雞湯可以搭配的口味很多,應該不愁找不到。頂多就是放多點蒜頭,做做蒜頭雞湯也行啊!
沒想到,回家後翻箱倒櫃,竟然找到我也很想喝的口味:何首烏藥膳燉包。😍
太好啦,決定了,那就是【烏烏雞湯】了!哈哈,這名字聽起來很威吧!何首『烏烏』骨雞湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。
製作過程超簡單。但我為了水篇幅,還是說一下吧!😆
- 煮鍋水煮開後,將烏骨雞肉塊放入川燙一分鐘(讓湯比較清澈)
- 雞肉撈起後用清水洗過,這時候要直接煮或是冷藏冷凍起來等之後再煮都可以
- 另外準備一鍋水,水大約700cc,放入何首烏藥膳包,將水煮開
- 水開之後,放入燙過的乾淨雞肉,轉中小火,熬煮30分鐘
- 可放入適量鹽巴與米酒,提升風味
- 【烏烏雞湯】完成啦!
就是這麼簡單。不要再跟我說你不會下廚。
嗯,喝起來就是很有冬天滋補身體的感覺呢~~~ 雞肉也很嫩。喝完很舒服。😚
【美女廚房】 #beauty-kitchen 由劉美女跟您分享不專業廚師之假美女裝好老公下廚趣事 ~~~~
#沒有專業
#絕對混亂
#保證第一手
#所有跟食物料理有關
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