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Happy day, the recipe I share today, it is a very simple and delicious homemade crunchy nougat, flavored with peanuts and raisins, made with few ingredients but very rich and healthy for health I briefly explain some benefits:
☆ﾟ*: Feliz día, la receta que comparto hoy, se trata de un un turrón crujiente casero muy rico sencillo y delicioso, con sabor a maní y uvas pasas, elaborado con pocos ingredientes pero muy rico y saludable para la salud le explico brevemente algunos beneficios: El maní contribuye alarga nuestra vida con la cantidad de proteínas y minerales que posee y Las uvas pasas mejora y promueve la salud cardiaca, recomiendan consumir una porción diaria para darnos energía.
- 100 grams of peanuts.
- 100 grams of raisins.
- 70 grams of sugar.
- 1 tablespoon of butter.
Step-by-step: | Paso a paso:
To begin, the first thing I do is :
🥜Turn the stove on high heat, place a small frying pan and add the seventy grams of sugar, we go swinging from one side to the other over the fire without stirring and avoiding sticking of the pan.
①Para comenzar, lo primero que hago es :
Prender la cocina a fuego alto, colocar un sartén pequeño y agregar los setenta gramos de azúcar, vamos balanceando de un lado a otro encima de el fuego sin remover y evitando que se pegue de el sartén.
🥜Let the sugar melt little by little and lower the stove to medium heat, add the tablespoon of butter.
② Dejamos que se deshaga el azúcar poco a poco y bajamos la cocina a fuego medio, agregamos la cucharada de mantequilla.
🥜 Cream the butter with the sugar for a period of two minutes, leaving both ingredients as a kind of caramel or until it has a similar color, let it cook for a few more minutes and lower the heat to a minimum.
③Ponemos a cremar la mantequilla junto al azúcar por un periodo de dos minutos, dejando que ambos ingredientes queden como una especie de caramelo o hasta que se tenga color similar, deja cocer unos minutos más y bajar a mínimo el fuego.
🥜With the fire at minimum, add the 100 grams of peanuts, stir and mix with the sugar and butter very well.
④Con el fuego en mínimo agregamos los cien gramos de maní, removemos e unimos con la azúcar y la mantequilla muy bien.
🥜Add the raisins and continue stirring all the ingredients.
⑤Hasta lograr que se integren y agregamos enseguida las uvas pasas y seguimos removiendo todos lo ingredientes.
🥜Allow two more minutes to elapse, stir and remove from the heat.
⑥ Dejamos que pasen dos minutos más removemos y retiramos de el fuego.
🥜Let it cool for a few minutes and pour the nougat mixture into a greased and buttered mold. previously greased with butter.
⑦ Dejar entibiar unos minutos y verter la mezcla del turrón en un molde
que previamente engrasamos con mantequilla.
🥜Smooth the surface of our nougat mixture with the help of a metal spoon, let it cool.
⑧Alisar la superficie de la mezcla de nuestro turrón con la ayuda de una cuchara de metal, dejamos enfriar ➘
🥜We let it cool for half an hour to divide the portions, my son really didn't want to wait for this delicious nougat to cool.
⑨Dejamos que enfrié media hora para dividir las porciones, en verdad mi hijo no quería esperar a que se enfriará este delicioso turrón.
🥜We finish our recipe for today; I hope you liked it and I encourage you to prepare it, it was delicious our peanut and raisins nougat.
- Finalizamos nuestra receta del día de hoy; Espero le haya gustado y se animen a prepararla quedo delicioso nuestro turrón sabor a maní y pasitas.
🥜We cut into 4 portions, the happiest moment for @randolpheel1.
Cortamos en 4 porciones, llego el momento más feliz de @randolpheel1.
