125 tepung ketan
100 ml santan
2 tetes Essence pandan
1/2 sdt garam.
Campurkan santan dengan essence pandan dan garam, masak hingga santan hangat (jangan sampai mendidih)
Campurkan dengan tepung ketan
Uleni hingga adonan bisa dibentuk
Bentuk bulatan dan pipihkan, isi dengan unti
Kukus selama 15 menit, dandang jangan lupa diolesi minyak sayur agar unti tidak lengket atau dilapisi plastik
1/4 kelapa setengah tua , parut
Gula jawa
50 ml air
Secumput garam
Masak air, masukan gula jawa hingga larut
Masukan kelapa parut dan garam
Aduk hingga air menyusut
Santan (150 ml)
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena .
Masukan semua bahan
Masak hingga mendidih .
Taruh bugis diatas piring, siram dengan santan fla
Selamat memasak ibu hemat, ibu cerdas.
@clcYour voting will force your voice to give me strength.
thanks.
