Como les he contado en otras publicaciones, algunos fines de semanas, hago postres para vender en el edificio donde vivo. En este sentido, los últimos meses empecé a ofrecer a mis vecinos, raciones de tortas dentro de las cuales está la Torta "Beso de Ángel" con la me ha ido muy bien. Por tal motivo, el día de hoy quiero compartir mi receta a todas aquellas personas que quieran tener un ingreso extra, vendiendo esta torta por raciones o simplemente para celebrar los cumpleaños familiares.
Se trata nada más y nada menos que de una torta tres leches, rellena con quesillo/ flan que es terriblemente deliciosa, pues en cada bocado disfrutarás de diferentes texturas como la cremosidad del quesillo y la esponjosidad del bizcocho.
Ahora que ya sabes lo que es una Torta "Beso de Ángel", solo me queda invitarte a ver el paso a paso de esta receta en el video que te traigo el día de hoy.
Así que acompáñame a mi cocina, "zu cocina"
Bizcocho de vainilla:
• 200 gm de azúcar blanca.
• 200 gm de harina de trigo todo uso.
• 5 huevos
• 1 cda de esencia de vainilla
• Pizca de sal.
Caramelo del quesillo/flan:
•½ taza de azúcar blanca.
• Un chorrito de zumo de limón.
Quesillo/Flan:
• 8 huevos.
• 2 latas de leche consensada.
• 800 ml de leche líquida entera. Uso las latas de leche consensada para medir las cantidades de la leche.
• La ralladura de un limón.
• 2 cdas de esencia de vainilla.
• Pizca de sal.
Jarabe tres leches:
• 1 lata de leche consensada.
• 1 lata de leche evaporada.
• 300 gm de crema de leche.
• 2 cdas de esencia de vainilla.
• La cascara de una naranja.
• Una ramita de canela.
Decoración:
• 200 ml de crema para batir.
• 2 cdas de azúcar blanca.
• ½ cda de esencia de vainilla.
• 1 cda de sirop de caramelo (Opcional)
• Pizca de sal.
Adicionales:
• Canela molida
• Perlas de chocolate.
El tiempo de elaboración de esta receta es de 3 días aproximadamente. En el día 1 hacer el quesillo y el bizcocho, día 2 el armado y el día 4 la decoración.
Espero esta publicación te sea de utilidad y te ayude a generar ingresos extras. Te prometo que vale la pena.
Ah, y cuéntame si has probado la Torta "Beso de ángel"
¡Tu amiga, Zuuu!
También me puedes encontrar en instagram como: @zu_pasteleria, @tayiitos y en RedBubble en mi tienda de ropas y productos
Todas las fotos y videos de esta publicación fueron realizadas con mi celular Xiaomi Redmi 10.
Recursos: Capcut y DeepL Translator.
Música de: lemonmusicstudio
As I have told you in other publications, some weekends, I make desserts to sell in the building where I live. In this sense, the last few months I started to offer my neighbors, rations of cakes within which is the Cake "Kiss of Angel " with which I have done very well. For this reason, today I want to share my recipe with all those people who want to have an extra income, selling this cake by portions or simply to celebrate family birthdays.
It is nothing more and nothing less than a tres leches cake, filled with quesillo/flan that is terribly delicious, because in each bite you will enjoy different textures such as the creaminess of the quesillo and the fluffiness of the sponge cake.
Now that you know what a Torta "Beso de Angel" is, I can only invite you to watch the step by step of this recipe in the video I bring you today.
So come with me to my kitchen, "zu cocina".
Vanilla sponge cake:
• 200 gm white sugar.
• 200 gm all-purpose flour.
• 5 eggs
• 1 tablespoon of vanilla essence
• Pinch of salt.
Caramel of the quesillo/flan:
• ½ cup of white sugar.
• A splash of lemon juice.
Cheesecake/Flan:
• 8 eggs.
• 2 cans of consensated milk.
• 800 ml of liquid whole milk. I use the cans of consensated milk to measure the quantities of milk.
• The zest of one lemon.
• 2 tablespoons of vanilla essence.
• Pinch of salt.
Three milks syrup
• 1 can of consensated milk.
• 1 can evaporated milk.
• 300 gm of milk cream.
• 2 tablespoons of vanilla essence.
• The peel of an orange.
• A cinnamon stick.
Decoration:
• 200 ml of whipping cream.
• 2 tablespoons of white sugar.
• ½ tablespoon vanilla essence.
• 1 tablespoon of caramel syrup (Optional).
• Pinch of salt.
Additional ingredients
• Ground cinnamon
• Chocolate pearls.
The preparation time for this recipe is approximately 3 days. On day 1 make the quesillo and the sponge cake, day 2 the assembly and day 4 the decoration.
I hope this publication will be useful and help you to generate extra income. I promise it's worth it.
Oh, and let me know if you have tried the Angel's Kiss Cake.
Your friend, Zuuu!
You can also find me on instagram as: @zu_pasteleria, @tayiitos and on RedBubble in my clothes and products store.
All photos and videos in this post were taken with my Xiaomi Redmi 10 cell phone.
Resources: Capcut and DeepL Translator.
Music by: Música de: lemonmusicstudio
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