Los churros son una tentación para mi.
Siempre que tengo antojo me pongo a prepararlos.
Al que le guste este dulce tradicional, aquí les dejo mi receta.
Ingredientes:
• 300 g. harina de trigo
• 440 ml. de agua
• 1 cucharadita de sal
• Azúcar para espolvorear
• Aceite para freír
• Papel absorbente de cocina
• Una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella
Preparación:
- Ponemos la harina en un bol.
- En un olla calentamos el agua con la sal, luego vertemos directamente sobre la harina.
Con una cuchara de madera revolvemos e integramos la harina con el agua.
Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta. - Tomamos una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella y vamos haciendo las porciones de churros con
la masa cruda sobre un paño de cocina. - Ponemos al fuego una satén con bastante aceite. Introducimos las porciones de masa para freír.
- Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Espolvoreamos con azúcar.
- Finalmente servimos.
Fotografía: http://twitpic.com/4wgh2o
Gracias a Steemit por la oportunidad.
@yrivero11