Hola Feliz y hermosa semana para todos; deseo que se encuentren maravillamente bien ❤️🩹 por aquí estamos un paso a la vez... Hace unos días me animé a realizar un relleno para mis mini donas y así darle un plus en cuanto a sabor, textura y hermosura.
El relleno me lo inventé y quise elaborar algo que tuviera buen sabor, ingredientes faciles de conseguir y por su puesto sencillo de realizar..
Primero que nada necesitamos las donas o mini donas listas; yo las hice de vainilla con canela y las decore con el chocolate derretido (quedaron bien ricas); una vez secas es que podemos proceder a rellenar..Para el relleno vamos a utilizar:
✅ 50gr de Arequipe
✅ 50gr de chocolate bitter
✅ 3 cucharadas de leche liquida
Esta prearación la hice usando el microondas.
✅ Derretimos el chocolate, en intervalos de 20 segundos en el microondas.
✅ Con el chocolate derretido se le agrega el arequipe y mezclamos hasta lograr unir ambos ingredientes
✅ Se le agrega la leche líquida 3 cucharadas y mezclamos hasta que todo esté unido y con textura cremosa
✅ La mezcla se lleva a una manga pastelera y se pican las donas por la mitad
✅ Luego rellenamos una parte y le colocamos la otra mitad encima y listo.
Coloque una cantidad de relleno adecuada tratando de no sobre cargarlo para que al colocar la tapa de arriba no se salga.
Quedan super ricas l combinación entre la dona de vainilla y el relleno de arequipe con chocolate la hace irresistible...
También pienso que si las hacemos rellenas podemos colocar por encima azúcar glass; así las haré la próxima vez..
Este relleno lo podemos hacer también para una torta, un cupcake o hasta para panquecas...
Lo comparto contigo para que también lo intentes en casa 🏠
Un abrazo y gracias por llegar hasta aquí ❤️🩹
Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL
Hello! Have a happy and wonderful week, everyone; I hope you’re all doing wonderfully well ❤️🩹. Over here, we’re taking it one step at a time… A few days ago, I decided to make a filling for my mini donuts to give them an extra boost in flavor, texture, and appearance.
I came up with the filling myself and wanted to create something that tasted great, used easy-to-find ingredients, and was, of course, simple to make.
First of all, we need the donuts or mini donuts ready; I made vanilla-cinnamon ones and decorated them with melted chocolate (they turned out really delicious); once they’re dry, we can move on to filling them. For the filling, we’ll use:
✅ 50 g of Arequipe
✅ 50 g of dark chocolate
✅ 3 tablespoons of milk
I made this mixture in the microwave.
✅ Melt the chocolate in 20-second intervals in the microwave.
✅ Add the caramel to the melted chocolate and mix until both ingredients are well combined.
✅ Add 3 tablespoons of milk and mix until everything is well combined and has a creamy texture
✅ Transfer the mixture to a pastry bag and cut the donuts in half
✅ Then fill one half and place the other half on top—and you’re done.
Add an appropriate amount of filling, being careful not to overfill it so that it doesn’t spill out when you place the top half on top.
They’re super delicious—the combination of the vanilla doughnut and the caramel-chocolate filling makes them irresistible...
I also think that if we make them filled, we can sprinkle powdered sugar on top; that’s how I’ll make them next time...
You can also use this filling for a cake, a cupcake, or even pancakes...
I’m sharing this with you so you can try it at home too 🏠
Hugs, and thanks for reading this far ❤️🩹
Cover edited with Canva
Photos are my own
DeepL Translator
