Hello, hello my dear friends who love good food! My best wishes to you, today I have brought you a recipe for a delicious dessert to join this wonderful initiative that brings us this great community
Foodie Contesta: BLUE DESSERTS

¡Hola, hola mis queridos amigos amantes del buen comer! Mis mejores deseos para ustedes, hoy les he traído una receta de un delicioso postre para unirme a esta maravillosa iniciativa que nos trae está grandiosa comunidad
Foodie Contesta: BLUE DESSERTS

This recipe for me has a very great sentimental value, as this recipe used to prepare it a dear friend whose beautiful name was Gardenia this was her gift on Mother's Day that was a sure thing that when that day came, she appeared in the house with this delicious dessert, unfortunately she is not physically with us, from her I learned to make it and to honor her today I decided to make this recipe to participate.

I hope you like it, it is a very easy recipe to prepare with few ingredients, it takes several steps to give us the beautiful final result.
Let's go to the kitchen to prepare it

Esta receta para mi tiene un valor sentimental muy grande, ya que esta receta solía prepararla una querida amiga cuyo bello nombre era Gardenia este era su obsequio el día de las madres eso era algo seguro que al llegar ese día, ella se aparecía en la casa con este delicioso postre, lamentablemente ella no se encuentra físicamente con nosotros, de ella aprendí a realizarla y para honrarla hoy decidí realizar esta receta para participar.

Espero les guste es una receta muy fácil de preparar con pocos ingredientes, lo que tarde en realizarse es porque lleva varios pasos para darnos ese bello resultado final.

Vamos a la cocina para su elaboración

Ingredients to use.

• 200 grams of blueberry jelly.
• 2 cups of milk.
• 2 cups of water.

Ingredientes a utilizar.

• 200 grs de gelatina de mora azul.
• 2 Tazas de leche.
• 2 Tazas de agua.

To make this delicious gelatin, the first thing I did was to place 100 grams of gelatin in each container.

Para elaborar está deliciosa gelatina lo primero que hice fue colocar en cada envase 100 gramos de gelatina

Preparation of blueberry milk jelly.

Elaboración de la gelatina de leche de Mora azul.

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• I placed half of the milk (one cup) in a pot and took it to the stove over low heat, once the milk was hot turn off the heat and add the gelatin, mix very well with the help of a balloon whisk making sure that the gelatin was well dissolved.
• Once the preparation was well dissolved I added the rest of the milk which was at room temperature, mix to integrate.

• Coloqué la mitad de la leche ( una taza) en una olla y la lleve a la cocina a fuego bajo, una vez estubo caliente la leche apague el fuego y agregué la gelatina, mezcle muy bien con la ayuda de un batidor de globo vigilando que se disolviera bien la gelatina.
• Una vez bien disuelta la preparación agregué el resto de la leche el cual estaba a temperatura ambiente, mezcle para integrar.

• Pour part of the preparation in a mold, let it rest and then take it to the refrigerator for approximately 15 minutes.
• Reserve the rest of the preparation outside the refrigerator.

• Verti parte de la preparación en un molde deje reposar y luego lleve a la nevera por un tiempo aproximado de 15 minutos.
• Reserve el resto de la preparación fuera de la nevera.

While part of the milk jelly was in the refrigerator, I prepared the blueberry jelly.

Mientras parte de la gelatina de leche estaba en refrigeracion prepare la gelatina de Mora azul

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• Place a cup of water in a pot and bring to a boil, remove from heat and add the 100 grams of blueberry gelatin.
• I stirred very well so that there would be no lumps.
• Then add a cup of cold water and stir and

• Coloqué una taza de agua en una olla y lleve al fuego un vez empezó a hervir,retire de fuego y agregué los 100 gramos de gelatina de mora azul.
• Removí muy bien para que no quedarán grumos.
• Luego agregue una taza de agua fría removí, y reserve.

• After 15 minutes and observing that the milk jelly has set, remove from the refrigerator.

• Transcurrido los 15 minutos y observando que la gelatina de leche ya estaba cuajada retiramos de la nevera.

• To make the flower mold, in my case I took a cookie cutter and soaked it in water, so that it would not stick when cutting.
• Then I introduced it in the center of the blueberry milk jelly, press and remove, then with the help of a spatula remove the jelly I had cut and I got this beautiful flower shape.

• Para hacer el molde de la flor en mi caso tome un cortador de galletas lo pase por agua, para que al cortar no se pegará.
• Luego lo introduje en el centro de la gelatina de leche de mora azul,presione y retire, luego con la ayuda de una espátula retire la gelatina que había cortado y me quedo está hermosa forma de flor.

• Then I poured over it all the blue gelatin which was cold, and then refrigerate for approximately one hour.

• Luego le verti por encima toda la gelatina azul la cual estaba fría, y luego lleve a refrigerar por un tiempo aproximado de una hora.

• After an hour had elapsed, I removed the gelatin from the refrigerator, which was already set, added the rest of the milk gelatin and refrigerated again for another hour.

• Luego de haber transcurrido una hora saque la gelatina de la nevera la cual ya estaba cuajada, le agregué el resto de la gelatina de leche y lleve a refrigerar nuevamente por otra hora.

This is a nice jelly which is beautifully presented and if we talk about its flavor let me tell you that it has a delicious creaminess and is as its name suggests a Sweet Blue Temptation.

Está es una linda gelatina la cual su presentación es muy hermosa y si hablamos de su sabor déjenme decirles que tiene una deliciosa cremosidad y es como su nombre lo indica una Dulce Tentacion Azul.

Thank you for joining me, I hope you like it and that you can make it.

Gracias por haberme acompañado espero les guste y la puedan realizar.

• Photos of my authorship taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Editor used PicsArt.
• Translator DeepL.

• Fotos de mi autoría tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
• Editor utilizado PicsArt.
• Traductor DeepL.