Acompañar aperitivos es algo que me encanta para una tarde de merienda, un compartir o simplemente para untar con cualquier cosa mientras comemos, hace poco hablaba con una amiga que me dijo que ella hacía varias tipos de cremas y me habló de varias cremas, pero entre ellas estaba la "Crema de Pimentón ", me llamo mucho la atención ya que me encanta el pimentón.
Mi amiga me explicó brevemente como se hacía la crema y por lo que entendí así mismo la preparé, además busque en pintores para ver varias ideas y así poder tener una pequeña noción de lo que iba a realizar y claro poner mi toque especial.
Esta preparación es sencilla y se puede hacer muy rápida y puedes deleitar a tus invitados, así que les invito a ponerse manos a la obra y ver esta pequeña receta rápida para mi, se que les gustará la receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
I love serving spreads for an afternoon snack, a get-together, or just to dip with whatever we’re eating. Recently, I was talking to a friend who told me she makes several kinds of spreads, and she mentioned a few of them—but one that really caught my attention was the "Paprika Spread", since I love paprika.
My friend briefly explained how to make the dip, and based on what I understood, I made it myself. I also looked up recipes online to get some ideas and get a rough idea of what I was going to make—and, of course, to add my own special touch.
This recipe is simple and can be made very quickly, and you can delight your guests with it, so I invite you to get to work and check out this quick little recipe of mine. I know you’ll like it—let’s get to work, my dear creative friends.
🔆 1 Pimentón
🔆 Sal al gusto
🔆 Crema de leche
🔆 Ajo
🔆 Ingrediente secreto.
🔆 1 tablespoon paprika
🔆 Salt to taste
🔆 Heavy cream
🔆 Garlic
🔆 Secret ingredient.
Lo primero es colocar los pimentones a ahumar, esto los colocó en la cocina en una hornilla y le voy dando vuelta poco a poco.
! [ENGLISH]
First, I put the bell peppers in to smoke; I placed them on the stove and turn them over little by little.
Dejamos enfriar y vamos a quitar la concha poco a poco y lo que se haya quemado un poco y lo llevamos a la licuadora.
! [ENGLISH]
Let it cool, then carefully peel off the shell and any slightly burnt bits, and put it in the blender.
Los ajos los vamos a sofreír en aceite un poco que se doren un poquito y lo sacamos y los reservamos.
! [ENGLISH]
Sauté the garlic in a little oil until it's lightly browned, then remove it and set it aside.
Colocamos Entonces los pimentones en la licuadora, los ajos Y por último la crema de leche coloqué tres cuartas partes de la crema de leche.
! [ENGLISH]
So, we put the bell peppers in the blender, followed by the garlic, and finally the heavy cream—I used three-quarters of the heavy cream.
Por último vamos a agregar un poco de queso mozzarella a la licuadora licuamos rectificamos Sabores y al estar lista sacamos y llevamos a la nevera para que se cuaje un poco, al sacarla les deseo bien
! [ENGLISH]
So, we put the bell peppers in the blender, followed by the garlic, and finally the heavy cream—I used three-quarters of the heavy cream.
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