隆Feliz d铆a, un gran saludo estimados amigos!. Se acerca el d铆a de la cena navide帽a, ya estamos a pocos d铆as de celebrar esta navidad. En Venezuela, acostumbramos a tener pan de jam贸n en nuestras mesas el d铆a 24 de diciembre para la cena por tradici贸n, hay que ir practicando c贸mo hacer el pan de jam贸n para este d铆a tan especial. Aqu铆 les muestro una forma muy sencilla de hacerlo, queda demasiado sabroso y hecho en casa. Espero les guste y lo disfruten
Happy day, a big greeting dear friends! The day of the Christmas dinner is approaching, we are already a few days away from celebrating this Christmas. In Venezuela, we used to have ham bread on our tables on December 24 for dinner by tradition, we have to practice how to make ham bread for this special day. Here I show you a very simple way to do it, it is too tasty and homemade. I hope you like it and enjoy it
Ingredientes / Ingredients: 馃敧
Ingredientes / Ingredients: 馃敧
- 500 grs de harina de trigo todo uso, 250 grs de jam贸n ahumado, 1 piment贸n rojo, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharada de levadura instant谩nea, 1/2 taza de agua tibia, 50 grs de pasitas, 50 grs de aceitunas rellenas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de az煤car, 1 huevo, 30 grs de papel贸n, 1 cucharada de ajonjol铆.
- 500 grams of all-purpose wheat flour, 250 grams of smoked ham, 1 red pepper, 2 tablespoons of oil, 2 tablespoons of margarine, 1 tablespoon of instant yeast, 1/2 cup of warm water, 50 grams of raisins, 50 grams of stuffed olives, 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of sugar, 1 egg, 30 grams of raw cane sugar, 1 tablespoon of sesame.
Preparaci贸n / Preparation: 馃崬
Preparaci贸n / Preparation: 馃崬
- Colocar en un taz贸n el agua tibia con la az煤car, agregar la levadura y dejar en reposo por 30 min.
- Place the warm water with the sugar in a bowl, add the yeast and let it rest for 30 min.
- Comenzar a incorporar parte de la harina y mezclar.
- Begin to incorporate part of the flour and mix.
- Agregar otra porci贸n de harina, la margarina y el aceite y seguir mezclando.
- Add another portion of flour, margarine and oil and continue mixing.
- A帽adir el huevo, la sal y el resto de la harina.
- Add the egg, the salt and the rest of the flour.
- Pasar la masa al mes贸n y amasar hasta que est茅 homog茅nea, no pegajosa. hacer una bola y dejar en reposo por una hora.
- Transfer the dough to the counter and knead until smooth, not sticky. roll into a ball and let it rest for an hour.
- Hacer un melado con el papel贸n.
- Make a syrup with the raw cane sugar.
- Cortar el piment贸n en juliana y las aceitunas en rebanadas.
- Cut the bell pepper into julienne strips and the olives into slices.
- Extender la masa con un rodillo.
- Roll out the dough with a rolling pin.
- Cubrir la masa con el melado de papel贸n.
- Cover the dough with the syrup.
- Colocar las lonjas de jam贸n.
- Place the ham slices.
- Colocar el piment贸n, las aceitunas y pasitas.
- Place the bell pepper, olives and raisins.
- Doblar los bordes hacia la parte interna.
- Fold the edges to the inside.
- Comenzar a enrollar.
- Start rolling.
- Enrollar por completo y colocar ven una bandeja engrasada.
- Roll up completely and place see a greased tray.
- Barnizar con huevo batido y Melado de papel贸n.
- Varnish with beaten egg and raw cane sugar.
- Rociar el ajonjol铆.
- Sprinkle the sesame.
- Y hornear hasta que dore.
- And bake until golden brown.
- 隆LISTO!, A probar mi delicioso pan.
- DONE! Let's try my delicious bread.
馃崬 隆UN DELICIOSO PAN DE JAM脫N CASERO, TRADICI脫N DE LAS NAVIDADES VENEZOLANAS! 馃崬
馃崬 A DELICIOUS HOMEMADE HAM BREAD, A VENEZUELAN CHRISTMAS TRADITION! 馃崬
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu C5L
The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone
CONTENIDO 100% ORIGINAL
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