Estimados amigos de Steemit saludos y feliz fin de semana, para esta ocasión y como siempre con inventiva, resolviendo con lo que tenemos dentro de la nevera, se me ocurrió hacer unas ricas "Albóndigas de Lentejas"; muy prácticas, fácil de realizar y muy sabrosas, saben a "Carne", a cualquiera se le pasa y piensa que es carne, increíblemente así saben mis amigos, además las lentejas son muy nutritivas y gran poseedor de vitaminas y hierro, quizás hasta sustituto de la carne. A parte le agregué otros ingredientes que dan un sabor espectacular, así que por todos sus nutrientes. ¡Espero les encante!.
INGREDIENTES:
- 1/4 kilo de lentejas, orégano en polvo, cúrcuma, sal al gusto, harina pan amarilla, aceite para freír, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de cebollin, 1/2 pimentón, 1 cebolla mediana, 1 ají dulce.
PREPARACIÓN:
- Picamos todos los aliños y reservamos.
- En una olla agregamos el agua y las lentejas, cocinamos a fuego alto.
- Apagamos cuando las lentejas estén blandas y añadimos los aliños, mezclamos todo muy bien.
- Añadimos la harina pan, la sal y volvemos a mezclar.
- Vamos sacando nuestras albóndigas redondas y del tamaño deseado.
- Aparte en un sartén agregamos suficiente aceite y ponemos a calentar.
- Añadimos nuestras albóndigas y freímos.
- Las volteamos y freímos por los lados.
- Guardamos como guarnición (EN ESTA OCASIÓN PREPARÉ UNA RICA ENSALADA DE ESPINACAS Y RODAJAS DE PAN).
- ¡LISTO! A SERVIR.
¡SU SABOR ES IRRESISTIBLE, MUY SABROSO Y NUTRITIVO!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri