浓浓的年味

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在我们老家湖南怀化每到这个时候都开始准备打年糍粑了,这是我们农村家家户户都必备的年货,小时候我们都是几家人在一起打年糍粑的,人多力量大,这个可是个体力活。

自从我步入社会参加工作以后,我就没有参与了,小时候我们在家的时候,每年都少不了我们,我们女孩子就是帮忙踩板,父亲辈和年轻的男士专门打糍粑,我妈妈他们就专门蒸糯米和把打好的糍粑一个个分好来放到案板上,然后我们这些没结婚的就到木案板上去踩把一个个的糍粑踩扁,这样就省去手一个一个的压了,那还是我们小时候的乐趣。

虽然已经很多年没在老家参与这个打年糍粑,可是老家依然每年都会准备,只是没有以前准备那么多了,以前我们都会准备很多年糍粑吃很久,不过最怀念的还是过年的时候,煮糖水鸡蛋年糍粑,可能也只有我们湖南怀化才会这样弄,非常的美味,我们还会把这个糍粑放在火上面烤,烤到两面金黄色,再放点家里的霉豆腐包起来吃,那简直是人间极品,百吃不腻。

在我们老家过年不准备年糍粑和腊肉就不像过年,所以每到这个时候家里面都已经在开始了,年味就慢慢的越来越浓了,只有在农村才能体验到浓浓的年味。

浓浓的年味 | Ecency