家乡美食

我今天分享的我湖南怀化娘家当地特色美食，几百年前老祖宗留下来的手艺，我们当地叫它为糖散饭，纯糯米做的，每到下半年就开始做，然后储放到过年前几天来油炸。

炸好以后可以直接吃，非常的香脆，不过在我们家乡都是用甜酒糟煮红糖水在泡，非常的好吃，在我们这边几乎家家户户都会做。

以前只有在过年时才会吃，现在生活条件好了，一年四季都有，外面有现成的卖，也有自己做，我家就是，我每次回去，我老爸老妈都给我留了，到我回去时就油炸，非常喜欢刚炸出来的，香满了整个屋子。

我老公也非常喜欢我娘家的这个美食，每次吃，都要泡一大碗，还要加两个鸡蛋，甜酒糟加红糖来煮水泡这个糖散饭，味道绝绝子，而且营养价值也高。

制作过程也简单，一看就会做，就是糯米要提前泡一个晚上，然后来蒸煮，为了颜色好看，还会买点食用红搭配，我也学做了三个，都成功了，真的很容易学。