茶泡茶耳

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每当这个季节在我们农村大山里茶树上面就会长茶泡和茶耳,小时候我们最大的乐趣就是去山上找这种茶泡茶耳吃,有点甜有点酸涩味,那个时候家里没有什么水果和零食吃,我们就会把这种当做水果吃。

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我们山里面的茶树都比较高,小时候都要爬到茶树上面去摘这种果子吃,我记得小时候我还从茶树上面摔下来,膝盖都摔出血了,那个时候跟着我哥还有几个邻居小孩子一起去的,他们都很厉害,爬树爬很高都不会摔下来,小时候我比较胖胆子又小但是又好吃,看到茶树上面接的茶泡就想摘来吃,每次我哥他们叫我不要爬那么高,叫我在下面等着吃就好了,可我看到他们爬上去我自己也很心急,很想自己快点爬上去摘下来就可以吃了。

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小时候为了找蕨菜和找茶泡茶耳摔过很多跤,也弄了很多伤口,现在我的手上都还留下伤疤印子,我们80后农村娃去山里面找这些都是很乐趣的事情,现在在回忆起来还是挺美好的,小时候我们也吃了很多苦,不过这些苦都成了我们80后美好的回忆了。

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我普及一下农村山上茶树上面长的茶泡的味道淡甜有少许酸涩味,成长到一定程度表面会蜕一层薄皮,表面蜕皮之后乳白色时酸涩味会淡化很多,此时口感最佳,这种茶泡不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用,而且这种茶泡也不能一次性吃太多了,以前小时候我太好吃吃太多了就会肚子胀痛。

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茶耳像叶片状与油茶嫩叶几乎相似,但比叶片要厚,呈乳白色或青绿色,不过这种茶耳的味道没有茶泡好吃,不过小时候我们也是没什么东西吃也会摘很多回来吃,这种茶耳也不能一次性吃太多,吃多了肚子也会不舒服。

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当然这些只有我们大山里的农村娃才吃得到的,估计城里人可能没见过吧!

(图片来自网络)