昨晚去沃尔玛买了20多块钱的鸡中翅，本来打算今天弄可乐鸡翅吃的，结果我俩个孩子都说，吃腻了可乐鸡翅，想换一种口味，问我会做其他口味的吗？我炒菜，原则就是熟，其他全靠自由发挥，想吃其他口味，必须安排上，好不好吃，做好了才知道。
我上个月买的孜然粒还没有用完，刚好今天这个鸡中翅可以派上用场，我把鸡中翅对半切开，这样更入味，要想鸡中翅更好吃，必需要煎到金黄色，这样才香。
我准备了几颗小米辣，这样有点微辣，而且颜色也好看，准备了一点蒜末和姜末，一点孜然粒，食材很简单，只要把鸡中翅煎好了，就可以把这些配料倒进去，我放的调料也很简单，就只有老抽和生抽，还有一点点莲花味精。
我不喜欢腌制，我觉得腌制过的肉食，熟了以后就吃不到那种原汁原味的感觉了，全是调料味，这种没有腌制过只要把它煎好，再把调料和配料放进去，出锅的口感相当不错，反正我们一家人都喜欢这样吃，以前也有腌制过小孩都不是很喜欢，自从我后面不腌制，每次做出来的菜，他们都很满意，我个人也觉得味道不错。
我觉得我今天晚上炒的太少了，根本就不够吃，下次多买点，吃过瘾。
