(ESP-ENG) Preparación sencilla con la Mortadela de pollo / Simple preparation with chicken Mortadella
¡Hola hivers! El día de hoy vengo a compartirles una preparación que uso muy seguido y me funciona muy bien, que es: Mortadela de pollo aliñado.
Hi hivers! Today I come to share with you a preparation that I use very often and it works very well for me, which is: seasoned chicken mortadella.
Es muy sencilla de hacer y no lleva mucho tiempo.
Ingredientes
- Mortadela de pollo.
- Tomate.
- Cebolla.
- Ají.
- Ajo.
- Pimentón (Sí quieren no lo usen).
- Cilantro.
- Aliño preparado con sal y azúcar al gusto.
Las porciones no importan, puedes echar la cantidad que desees.
It is very simple to do and does not take long.
Ingredients
- Chicken Mortadella.
- Tomato.
- Onion.
- Chili pepper.
- Garlic.
- Paprika (If you want, do not use it).
- Cilantro.
- Dressing prepared with salt and sugar to taste.
The portions do not matter, you can add the amount you want.
Preparación
Picas todos los ingredientes bien picaditos y lo resguardas mientras esperas que el sartén con el aceite se caliente, ojo, no mucho porque sí lo dejas calentar mucho quema los aliños y no la cocina.
Colocas los aliños y revuelves por 1 minuto, dejando que el tomate suelte todo su jugo, luego le echas un poco de agua junto a la cantidad de azúcar que desees, te recomendaría no colocar mucha para que no tengas un sabor tan agridulce pero sí te gusta, puedes echarle.
Preparation
Chop all the ingredients well minced and protect it while you wait for the pan with the oil to heat up, be careful, not much because if you let it heat up a lot, it burns the dressings and does not cook it.
Put the dressings and stir for 1 minute, letting the tomato release all its juice, then add a little water together with the amount of sugar you want, I would recommend not adding much so that you do not have a bittersweet flavor but it does like it, you can throw it out.
La dejas por otro minuto y un poco más para que el agua termine de cocinar la mortadela y los aliños ¡Y listo!
También puedes echarle papas y zanahoria se quiere, experimenta.
You leave it for another minute and a little more so that the water finishes cooking the mortadella and the dressings. And that's it!
You can also add potatoes and carrots if you want, experiment.
Yo hago esta preparación para comer con arepas [Tortas de maíz] o pan, pasta con queso y mantequilla y otras cosas que se me ocurran.
Espero que les guste y nos leemos.
I make this preparation to eat with arepas [corn cakes] or bread, pasta with cheese and butter and other things that occur to me.
I hope you like it and we read each other.