Hoy les traigo una #receta s煤per r谩pida, sencilla y deliciosa 馃構; se trata de una tortilla de queso 馃, patata 馃 y cebolla 馃, que prepar茅 para mi cena; aunque tambi茅n va perfecta para un desayuno, o porque no, como el acompa帽ante de un almuerzo; te muestro la preparaci贸n:
Today I bring you a super quick, easy, and delicious recipe. It's a cheese, potato, and onion omelet that I made for dinner, but it's also perfect for breakfast or even as a side dish for lunch. Here's how to make it:
2 huevos 馃
1/4 cebolla 馃
1 patata 馃 peque帽a
Queso mozzarella al gusto.
2 eggs 馃
1/4 onion 馃
1 small potato 馃
Mozzarella cheese to taste.
Lo primero que hice fue retirar la c谩scara de la patata, de la cebolla; la patata la corte en cuadros peque帽os y la cebolla en tiras; llev茅 a sofre铆r en un poco de aceite, sazon茅 con un poco de adobo, comino y sal.
Por otro lado parti los huevos y los coloqu茅 en una taza, mezcl茅 con la ayuda de un tenedor, cuando la cebolla y la patata estuvieron sofrita las a帽ad铆 a los huevos , mezcl茅 muy bien y la llev茅 a una sart茅n caliente engrasada con aceite.
Luego a帽ad铆 queso mozzarella rallado, tape, deje cocinar a fuego medio, volte茅 para que se cocinara por ambos lados.
The first thing I did was peel the potato and onion; I cut the potato into small cubes and the onion into strips; I saut茅ed them in a little oil, seasoned with a little adobo, cumin, and salt.
Meanwhile, I cracked the eggs into a cup and mixed them with a fork. When the onion and potato were saut茅ed, I added them to the eggs, mixed well, and transferred the mixture to a hot pan greased with oil.
Then I added grated mozzarella cheese, covered the pan, and cooked over medium heat, flipping it over so that it cooked on both sides.
Una vez lista, solo resta servir y disfrutar esta rica tortilla 馃珦
Espero que ha sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga 馃檹
Once ready, all that's left to do is serve and enjoy this delicious tortilla 馃珦.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you 馃檹.
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Todas las im谩genes son de mi autor铆a, capturadas con mi tel茅fono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.