Esp/Eng A soothing and delicious recipe: hibiscus cake, filled with hibiscus jam!
Hola amigos veganos en todo el mundo, bienvenidos a mi blog!
Hoy les traigo una receta inspirada en la jamaica, para los amantes de esta planta; se trata de una torta de jamaica, rellena con mermelada de jamaica, que preparè en casa y que a mi familia le encantò!
Aprovechando que tengo una planta en casa y esta cargando, decidì probar esta receta; nunca la habia hecho, pero comotenìa una mermelada que habia hecho el dìa anterior, me puse manos a la obra, y el resultado fuè espectacular!
Acompañenme a prepararla:
Hello vegan friends around the world, welcome to my blog!
Today I bring you a recipe inspired by hibiscus, for lovers of this plant; it is a hibiscus cake, filled with hibiscus jam, which I prepared at home and my family loved it!
Taking advantage of the fact that I have a plant at home, I decided to try this recipe; I had never made it before, but as I had a jam that I had made the day before, I got down to work, and the result was spectacular!
Join me to prepare it:
MATERIALES
200gr de harina de trigo
150gr de azùcar
flor de jamaica, para preparar el jugo
mermelada de jamaica, para el relleno
2 cucharadas de margarina vegetal.
MATERIALS
200gr wheat flour
150gr sugar
hibiscus flower, to prepare the juice
hibiscus jam, for the filling
2 tablespoons of vegetable margarine.
PREPARACIÓN
Despuès de lavar bien las flores, y retirar la semillas, las llevè a hervir con poca agua (sòlo que las cubra), para obtener el jugo que agregarè a la mezcla.
En un ataza, mezclo la margarina con el azùcar, luego agrego la harina y el jugo de jamaica, mezclando con movimientos envolventes, hasta que este uniforme.
PREPARATION
After washing the flowers well, and removing the seeds, I boil them with little water (just enough to cover them), to obtain the juice that I will add to the mixture.
In a bowl, I mix the margarine with the sugar, then I add the flour and the hibiscus juice, mixing with wrapping movements, until it is uniform.
Enharino una bandeja, agrego la mezcla, y llevo al horno por 40 minutos a 180 grados.
I flour a tray, add the mixture, and bake in the oven for 40 minutes at 180 degrees.
Dejo reposar un poco, desmoldo.
I let it rest for a while, unmold.
Corto el pastel por la mitad, agrego mermelada al gusto y vuelvo a tapar!
Cut the cake in half, add jam to taste and cover again!
Lista esta rica torta para disfrutar en un amerienda con familiares y amigos!
This delicious cake is ready to enjoy with family and friends!
Gracias por visitar mi post.
Dios te bendiga!
Thanks for visiting my post.
God bless you!
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.