Hola amigos de Hive ¿Qué tal pasan estos días de Confinamiento? Hoy quiero compartir con ustedes esta sencilla receta de una TORTA QUESILLO que les va a encantar.
Siempre he compartido mis publicaciones con ustedes a cerca de mis experiencias dentro y fuera del hospital, pero en vista del confinamiento al que estamos sometidos desde hace algunos pocos meses, estoy segura de que todos en casa han dedicado tiempo a hacer por más tiempo cosas que realmente les gusta y que por falta de tiempo debido al trabajo no las realizaban frecuentemente.
En mi caso les quiero contar los postres y comidas dulces y al compartir en las redes sociales parte del proceso de preparación de esta rica y llamativa torta, causo mucha curiosidad así que decidí compartirla con todos.
Se trata de la torta quesillo o torta mágica también llamada torta imposible y es que es una torta que se hornea con dos mezclas distintas en el mismo molde quedando a la vista como si fueran dos en una.
PARA LA TORTA
Ingredientes:
2oo gr de margarina.
250 gr de azúcar.
350 gr de harina de trigo leudante.
3 huevos.
150 ml de leche líquida.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
En un bol mezclar la margarina, el azúcar y la vainilla hasta lograr que quede cremosa, luego agregar uno a uno los huevos y batir, agrega la leche y por último la harina de trigo poco a poco hasta lograr una masa cremosa y homogénea. Reservar.
PARA EL QUESILLO
Ingredientes:
5 huevos.
1 lata de leche condensada.
375 ml de leche líquida.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Reservar.
En esta foto se muestra en el vaso de la licuadora la mezcla de quesillo y en el otro envase la mezcla de torta por separado.
En el molde que hayas elegido para hornear la torta debes colocar en fuego medio agregando una taza de azúcar y media taza de agua, remover hasta lograr el color caramelo deseado, distribuir por todos los bordes para evitar que la torta se pegue al molde y no puedas voltearla.
Ha llegado el momento de armar nuestra torta pero antes, debemos encender el horno para que vaya precalentando.
En tu molde acaramelado agrega la mezcla de torta, esa masa homogénea que preparamos primero y tenemos reservando. Luego encima de la mezcla de torta agregaremos la de quesillo, esa que reservamos en el vaso de la licuadora distribuyéndola por toda la superficie de la mezcla de torta ya agregada. Llevar al horno a baño de maría hasta que esté lista (para saber si esta lista puedes pinchar la torta con un cuchillo o un palillo y si sale seco, entonces ya es hora de salir del horno.)
recien salida del horno
No tengas miedo de que se unan antes de entrar al horno, con el calor, durante el proceso de cocción, las mezclas cambiaran de lugar y quedara la mezcla del quesillo abajo para unirse al caramelo pegado al molde y la mezcla de torta quedara arriba y es la que veras cuando este lista. De modo que al voltear el molde quedara el quesillo arriba y la torta de bajo. Esta es la razón por la que llaman a esta delicia torta imposible.
Listo, es hora de disfrutar esta rica y provocativa torta.
Espero que les haya gustado este post y que sigan la receta y disfruten como yo esta delicia.
TORTA IMPOSIBLE Receta | Ecency
INTRODUCTION TO HIVE, A LONG JOURNEY THAT WORTH ITethical-shots ·
