ทักทายกันอีกครั้งค่า เที่ยงคืนแล้วใครที่ยังไม่นอนกันบ้างคะ พรุ่งนี้เป็นวันหยุดคืนนี้เลยนอนดึกได้ก็เลยนั่งดูทีวี และแล้วก็หิวอีกแล้ว เดินไปค้นตู้เย็นว่าจะมีอะไรให้กินบ้าง เหลือบไปเจอมะม่วงเปรี้ยวอยู่2ลูกพึ่งซื้อมาจากตลาดเมื่อวาน เลยปิ๊งไอเดียทำยำมะม่วงและได้พร๊อบเสริมเป็นกุ้งสดค่า ปลื้มปริ่ม ก็เลยรังสรรค์มาเป็นยำมะม่วงกุ้งสดนี่แหล่ะค่ะ ทีแรกกะว่าหลังเลิกงานจะไปแวะแมคโครเพื่อซื้ออาหารทะเลสดมาไว้ในตู้ ดิฉันอยากได้ปูม้าแต่เลิกงานช้าเลยไม่ได้แวะแต่ได้แค่นี้ก็ถือว่ารสชาติจี๊ดมากๆแล้วมะม่วงก็รสแซ่บๆเปรี้ยวได้ใจดิฉันมากๆค่ะมีความนัวของปลาร้า วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ
1.โขลกพริกแดงให้ละเอียด
2.เมื่อได้พริกที่โขลกแล้วก็ใส่ในกะละมัง ตามด้วยน้ำปลา มะนาวครึ่งลูก น้ำตาล น้ำปลาร้า หอมแดงซอย มะม่วงซอย กุ้งขาว ปรุงรสตามใจชอบแล้วก็คนให้เข้ากันเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยค่ะ พร้อมเสิร์ฟ😊
เพื่อนๆคนไหนสนใจสามารถลองทำทานกันได้ค่ะ
รับรองแซ่บเว่อร์👍👍👍
