Deliciosas arepas de arvejas, nutritivas y fáciles de preparar.(Esp/Ing)

Hola mis Hivers amantes de la comida, hoy quiero compartirles una receta que hicimos para la cena, no encontrábamos que hacer, tenía poquito dinero y a mí hijo se le ocurrió la idea de hacer unas arepas de arvejas las cuales nos quedaron estupendas. >Hello my Hivers food lovers, today I want to share with you a recipe we made for dinner, we couldn't find what to make, I had little money and my son came up with the idea of making some pea arepas which turned out great.

Teníamos pocas opciones y en medio de todo queríamos comer algo rico y distinto.

Lo que utilizamos fue lo siguiente:
-1/2 kg de arvejas amarillas.
-Ají.
-Cilantro.
-Sal y pimienta para condimentar.
-Harina de maíz.
-Queso para acompañar y
-Mantequilla para untar.

Lo primero fue lavar muy bien las arvejas y ponerlas a cocinar, con agua suficiente que cubra los granos, hasta que esté casi blandita.

We had few options and in the middle of everything we wanted to eat something tasty and different.
What we used was the following: .
-1/2 kg yellow peas.
-Peas.
-Cilantro.
-Salt and pepper for seasoning.
-Corn flour.
-Cheese to accompany and
-Butter for spreading.
The first thing was to wash the peas very well and put them to cook, with enough water to cover the beans, until almost soft.

Luego las ponemos a licuar hasta que quede como una crema.

Then we blend them until it is like a cream.

Después picamos los aliños, los sofreímos y se lo agregamos a la crema, la cual vamos a amasar incorporarle harina de maíz para ayudarla a compactar.

Then we chop the seasonings, fry them and add them to the cream, which we are going to knead with cornflour to help it compact.

Formamos una masa.

We form a dough.

Vamos a formar bolitas de masa y luego vamos a armar las arepas.

We are going to form balls of dough and then we are going to assemble the arepas.

Con ayuda de un sartén o caldero grande, le vamos a agregar un poco de aceite para evitar que se peguen las arepas.
Y las ponemos a cocinar a fuego medio.

Using a large frying pan or cauldron, add a little oil to prevent the arepas from sticking.
Cook them over medium heat.

Volteamos cuando ya esté cocinada por una parte para que se cociné de ambos lados.

Turn when cooked on one side so that it is cooked on both sides.

Y rápidamente tenemos nuestras arepas.
Rallamos el queso y untamos con mantequilla si así lo prefieres.

And quickly we have our arepas.
Grate the cheese and spread with butter if you prefer.

Y listo tienes unas arepas de arvejas deliciosas y fáciles de preparar.
Espero te guste mi post, es una alternativa nueva y muy sana para compartir en familia, les muestro el paso a paso con mucho cariño para que lo pongas en práctica.

Cómo siempre mi inspector de control de calidad verificando y dándole el visto bueno a está receta.

And now you have delicious and easy to prepare pea arepas.
I hope you like my post, it is a new and very healthy alternative to share with the family, I show you the step by step with love so you can put it into practice.
As always, my quality control inspector is checking and approving this recipe.

Me despido, su compañera y amiga @yelimarin.

Farewell, your colleague and friend @yelimarin.