就因为这个标注为“锅香豆腐” 感觉会很好吃的样子哈… 我就被骗了(๑ó﹏ò๑) 豆腐花了肉价买了😂 一共才两块豆腐250克/3.99元 是不是太贵了😂
不过呢，收到货看到还蛮厚实的，感觉看上去有料吧，所以也不是觉得太亏了😅
就是看上去也没啥特别的 ，就是两块普通的白豆腐… 我就奇了怪了，为啥要叫锅香豆腐呢??
不管了，既然买了，弄出来看看味道怎样吧… 暂时也没想到有啥特色做法，就香煎弄法吧… 话说香煎豆腐真的是很久没吃了，还真有些馋那味道呢😋
准备两根大蒜苗清洗干净斜切成小段，适量大蒜末和小米椒，豆腐分别切成八等分，像图片中的样子，自己随意切也行喔～
想着用菜油煎比较香～ 热锅倒入适量菜籽油，高温烧热无泡了放入豆腐慢煎，煎出两面都金黄或喜欢嫩一点口感可以微煎下
把切好的大蒜末和小米辣放进去爆香… 加适量生抽和水稍微煮一下入味，再加点食盐翻匀… 最后加入切好的大蒜苗翻炒均匀… 这个时候浓郁的豆腐香味也出来了～ 加点鸡精调和下就可以出锅装盘啦！
其实这种煎豆腐，什么豆腐都可以做，这锅香豆腐我也没觉得有啥特出，也许是厂家故意取个好名字好热卖的缘故吧
不过呢，还是蛮好吃的😋 咬上一口嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味～ 既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道
那种先浓郁后清香的口感，像是如某个人，某个淡泊的人，相处下去慢慢体会… 有种说不出的味道，却会不知不觉受到吸引…… 哈～ 八块豆腐妙妙空盘了😅 而且还感觉意犹未尽吃的不过瘾…😂