之前煮过猪血豆腐，没有用鸭血煮过白豆腐，这次弄了一碗完全不够吃啊😂
一个月偶尔会买好几盒鸭血和猪血放冰箱里，因为有时候社区团购会有秒杀价，鸭血和猪血保存期有三个月以上比较好囤货
红烧炖汤或红白豆腐一起煮都很好吃哒～
这次煮的鸭血豆腐香辣入味，特别滑嫩爽口🤤🤤
不过这次买的是很嫩的凝脂豆腐，也不知道为啥叫凝脂豆腐，跟嫩豆腐看起来没啥两样🤔
鸭血和白豆腐都有丰富的营养价值，虽然说现在鸭血可能不是很安全，偶尔吃吃应该没事吧？
何况它的营养还是有的，含有丰富的铁/蛋白质/氨基酸等营养元素，有利于人体吸收，利肠通便的作用
另外白豆腐含有丰富优质的蛋白质和钙等营养物质，我家比较常吃豆腐类的食品，孩子们都很喜欢豆类啊，当然我们大人也是哈～
鸭血和豆腐这两种食材搭配在一起，像一荤一素，一红一白，两种味道相互渗透融合就更完美了😻
真的好好吃！烹饪也很简单～
先生姜/蒜末/辣椒配料搞定，用菜籽油烧鸭血，烧好后把切块好的白豆腐加进去煮两分钟即可…
轻微翻动一下，嫩豆腐太容易碎了… 我这次就轻轻滑动一下锅，嫩豆腐没怎么碎，最后加上香葱段炒鸡鲜香喔😍 就是下了嫩豆腐煮汤汁立马就溢出来了…
鸭血软滑Q弹～吃起来营养又美味… 豆腐嫩滑爽口，吃着实在过瘾呐！超下饭的😋😋 看着是一大碗，用大勺舀几下立马就光盘了😂😂
这道菜很适合孩子和家里牙口不好的家人喔～